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PAGE PAGE # 创业计划书 企业名称******餐f官 创业者姓名****** 日期 通信地址邮政编码电话传真电子邮件 *********** ******* ********** *********** 目录 TOC \o 1-5 \h \z一、企业概况2 二、创业计划作者的个人情况2 三、市场评估2 \o Current Document 四、市场营销计划3 \o Current Document 五、企业组织结构4 \o Current Document 六、固定资产.6 \o Current Document 七、流动资金（月）7 \o Current Document 八、销售收入预测（12个月）9 \o Current Document 九、销售和成本计划10 \o Current Document 十、现金流量计划13 一、企业概况 主要经营范围: 销售炒菜，泡馍，凉菜，酒水，饮料，外卖 企业类型: □生产制造□零售□批发■服务□农业 □新型产业□传统产业□其他 二、创业计划作者的个人情况 以往的相关经验（包括时间）： 本人曾于20**年至20**年在饭店做过服务员的经历，熟悉饭店的运作流程。 教育背景，所学习的相关课程（包括时间）： 20**年高中毕业 20**年就读于******，学习财务会计基础知识与企业管理相关内容 三、市场评估 目标顾客描述: 来县城购物，游玩的消费者 附近小区的住户 写字楼的办公人员 市场容量或本企业预计市场占有率: 澄城县是一个正在发展的城市，饭店周围有大型写字楼、购物超市，附近还有几个规模不小的居民区，因此对就餐有着非常巨大的需求，虽然附近也开有几十间大大小小各式餐饮店，相信本店通过一段时间的努力，在就餐人员中建立起口碑和知名度，就会在这庞大的市场之中占领一席之地。 市场容量的变化趋势: 由于政府不断加强对三公消费的监管力度，提倡勤俭节约，从长期来看对中小规模饭店的发展相当有利。另外，此地原本有不少小饭店及快餐店，可是随着消费习惯的改变，人们对就餐环境、口味、服务以及卫生状况有了更高的要求。因 此，环境好，服务好，干净又实惠的餐厅越来越受大家的欢迎。 竞争对手的主要优势: ?装修豪华，气派。 ?营业面积大，可以接待婚宴及公司宴会。 ?全国连锁企业，知名度高。 竞争对手的主要劣势： 1.价格贵，不适合朋友小聚。 2?服务员数量不够，培训不到位，服务跟不上。 菜式品种太多，厨师不能面面俱到，导致有些菜的品相和味道不好。 新品菜肴推出的周期太长，满足不了顾客尝新要求。 本企业相对于竞争对手的主要优势： 1.价格实惠，环境舒适，适合朋友小聚。 小店更容易把握菜品的质量。 服务及时，无微不至更具有亲和力。 菜品更新快，能满足追求新口味的需要。 本企业相对于竞争对手的主要劣势： 场地不大，接待不了大型的宴会。 知名度不够。 四、市场营销计划 1.产品 产品或服务 主要特征 小桌 1—5人 中桌 6—8人 大桌 10—12人 外卖 菜品外送（5人以下）  2?价格 产品与服务 成本价 销售价 竞争对手的价格 小桌 30 100 130 中桌 60 240 300 大桌 120 500 700 外卖（运送费）/次 3 5 6 折扣销售 店庆，节假日等均菜品9.8折 赊帐销售 无 3.地点 （1）选址细节: 地址 面积（平方米） 租金或建筑成本 ******* 100 160000元/年 ******* 100 240000元/年 （2）选择该地址的主要原因： 从现有资金与地段租金相比而言，选址于******* （3）销售方式（选择一项并打■）: 将把产品或服务销售或提供给：■最终消费者□零售商□批发商 （4）选择该销售方式的原因： 1、商品易变质，不易保存； 2、距离消费人群近。 4.促销 人员推销 服务员发传单 成本预测 1000 广告 传单、营业广告制作 成本预测 100 公共关系 成本预测 1200 营业推广 本店特色小礼品赠送 成本预测 100 五、企业组织结构 企业将登记注册成 ■个体工商户 □个人独资企业 □合伙企业 拟议的企业名称:******** □有限责任公司 □其他 企业的员工（请附企业组织结构图和员工工作描述书）： 职务 月薪 业主经理 5000 员工 服务员4名 1500 厨师2名 3000 外卖员1名 1500 企业将获得的营业执照、许可证： 种类 预计费用 工商营业执照 40 卫生许可证 40 税务登记证 40 企业的法律责任（保险、员工的薪酬、纳税）: 种类预计费用社保费120元/年 合伙（合作）人与合伙（合作）协议: 内\合 \伙 出资方式 出资数额与期限 利润分配和亏损分  摊 经营分工、权限和责任 合伙人个人负