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桑黄别称桑耳、桑臣、桑黄菇、胡孙眼、松根等,在东亚、非洲、中美洲地区均有分布,一般寄生于桑属的植物上,生长后期子实体呈黄褐色,因而得名“桑黄”[1],在两千多年前中国最早的中药学专著《神农本草经》、唐初藤权的《药性论》、唐代苏敬《新秀本草》、明代李时珍的《本草纲目》中均有记载[2]。现代桑黄研究兴起于第二次世界大战之后的日本,由于美国对日本广岛和长崎投放原子弹致使当地居民受核辐射影响,患癌人数增加,而长崎女岛的癌症病例明显低于广岛和长崎的其他区域,日本学者调查发现主要是由于当地居民服用了岛上桑树生长的桑黄,随后日本学者在1968年通过试验发现桑黄具有明显的抗肿瘤功效[3]?。
在分类学上桑黄属
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