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表面活性剂（绪论）
正文：
少能降张改界状，两相间界凝气表。阴阳两性离子非，吸附成膜内自聚。
两亲双基亲疏水，表张单长表收缩。功能起消破乳散，凝润铺渗滑抗杀。
译文：
【表面活性剂概念】加入少量就能显著降低溶液表面张力改变体系界面状态的物质。
两相之间的分界面称为【界面】，凝聚体与气体之间的接触面称为【表面】
【表面活性剂的类型有】阴阳两性离子型和非离子型表面活性剂
【表面活性剂的基本功能】表（界）面上吸附，形成吸附膜，溶液内部自聚形成有序聚合体。
【表面活性剂分子结构特点】亲水基亲水,疏水基亲油
【表面张力】是作用液体表面单位长度使表面收缩的力。
【表面活性剂功能】表面活性剂有起泡、消泡、破
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