第1课从食物采集到食物生产课件--统编版高中历史选择性必修二经济与社会生活 (2).pptxVIP

从食物采集到食物生产选择性必修二第一单元第1课CONTENTS目录叁贰壹学习聚焦：农业出现以后，人类逐渐从食物采集者转变为食物生产者，人类的生活方式发生了巨大变化。人类早期的生产与生活不同地区的食物生产与社会生活生产关系的变化课程标准：了解人类从食物采集者转变为食物生产者的过程及意义;知道古代不同地区食物生产的特点及其对社会生活的影响;学习聚焦：古代不同地区的居民都培育或引进适合本地区种植的农作物和饲养的家畜。学习聚焦：农业的产生使人类社会的生产关系发生了巨大变化，私有制、阶级和国家出现。第壹章节人类早期的生产与生活人类早期的生产与生活远古人类的生活想象图渔猎采集（不断迁移）使用火（取暖、烤制食物）使用工具群居生活对美的追求打制的石器大量炭屑、哺乳动物化石穴居的生活材料：在旧石器时代的几百万年中，男女之间的关系比此后任何时候都更为平等，其主要原因似乎在于当时的女性对于团体获得食物的贡献不说大于男性，至少也是同等的。 ——斯塔夫里阿诺斯《全球通史：从史前史到21世纪》农业的产生及其历史影响1万年前渔猎采集农业、畜牧业产生掌握、选择、驯化野生动植物男（采集者）（生产者）（迁移者）（定居者）（母系氏族）（父系氏族）一部分人从食物生产中解放出来，手工业诞生材料：种植植物能养活的人口要比采集食物所能养活的人口多得多。……农业生产率增长使食物有了剩余，能够供养新产生的祭司阶级、士兵和吏。……文字就是祭司们出于记事的需要而做出的一大发明。 ——斯塔夫里阿诺斯《全球通史》文字、音乐、数学、天文历法等逐渐发展起来农业的出现是人类经济和社会生活的第一次革命立春：一年之计在于春，立春告诉人们要备耕;雨水：春如贵如油，春雨有用助于积肥;惊蛰：用来提醒人们准备好要耕地种庄稼了准备好;春分：冬麦返青要浇水;清明：是种瓜植树的季节，水稻育秧要选好种;谷雨：提醒人们杂粮播种苗圃枝接;立夏：麦苗节节高，准备整田栽稻苗;小满：要防治蚜虫麦秆蝇，预防冷风;芒种：芒种雨少气温高，稻田要勤除草;夏至：夏至夏始冰雹猛，玉米追肥防粘虫;小暑：小暑进入三伏天，防雨防火莫等闲;大暑：大暑大热暴雨增，注意深水，护秧防低温;立秋：深翻深耕土变金，苗圃芽接摘树心;处暑：处暑要灌水，粮菜后期勤管理，冬麦整地备肥料;白露：冬麦播种好时节，早熟苹果忙采摘;秋分：秋分秋收忙，碾谷脱粒交公粮;寒露：寒露草枯雁南飞，播种的洋芋要收回;霜降：霜降结冰又结霜，要防冻日消灌冬水，脱粒晒谷修粮仓;立冬：羊只牲畜圈修牢，农田建设掀高潮;小雪：小雪地封初雪飘，利用冬闲积肥料;大雪：大雪腊雪兆丰年，要想好收成多积肥料找肥源;冬至：冬至严寒数九天，家里门窗要防寒;小寒：小寒进入三九天，丰收致富庆元旦;大寒：大寒虽冷农户欢，丰富之后欢欢喜喜过个年;第贰章节不同地区的食物生产与社会生活不同地区典型的食物生产——中国篇外来的“麦”甲骨文：来河姆渡出土的稻粒半坡遗址出土的粟河姆渡猪纹陶钵思考1：“麦”是外来的，它从哪儿来？思考2：能例举我国本土生产的粮食作物？思考3：我国饮食讲究荤素搭配，荤菜吃什么？“六畜”——马、牛、羊、鸡、犬、猪史料阅读 今辽东耕犁辕长四尺，回转相妨，既用两牛，两人牵之，一人将耕，一人下种…… ——东汉·崔定《政论》铁犁牛耕始于春秋战国，东汉时得到推广与普及。思考4（温故知新）：我国古代土地所有制和土地经营形态的变化？推动这一变化的根源？根源：铁犁牛耕的使用，社 会生产力的发展井田制（土地国有）→土地私有制集体协作→以家庭为单位，男耕女织、自给自足不同地区典型的食物生产——世界篇地区种植作物、驯化动物土地所有制土地经营古埃及古巴比伦古希腊古罗马阿兹特克主要由王室和神庙占有修筑水利工程灌溉种植大麦、小麦,饲养山羊、绵羊、牛等王室和神庙拥有许多土地，政府官员、贵族、商人等也拥有土地合伙经营或将土地出租给佃户只有公民才能拥有土地使用奴隶劳动大麦、小麦、橄榄、葡萄家庭为单位进行生产土地国有家庭为单位进行生产；两年不耕作土地被村社收回部分贵族私有；村社土地公有，每家的主人一块份地终身使用玉米、甘薯、马铃薯、辣椒、番茄、南瓜等辣椒西瓜世界主要农作物和驯化动物的分布有什么特点？多中心且独立发展；具有多元性、多样性雅典人收获橄榄印第安人农耕图不同地区典型的食物生产——世界篇思考1：与世界其他地区农耕生活相比，古代美洲最显著的不同是什么？东汉牛耕图画像石赶集的古罗马农民多元性多样性思考2：世界各地古文明有何共通之处？乌尔王家军旗（局部）公元前1200年埃及壁画统一性：世界古代各文明都以农业为基础第叁章节生产关系的变化农业的产生推动人类社会的生产关系发生巨大变化的表现私有制出现；贫富分化生产力发展阶级利益冲突原始农业产品剩余阶级产生国家产生生产力决定生产关系；生产关系一定要适应生产力的发展要求国家是阶级矛盾不可调