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第四节 基本营养物质;思考：① C＝C ； ②－C≡C－ ；③－OH ；
④ －COOH ； 一定条件下，下列物质能与以上哪些官能团反应(填序号)，并注明反应类型：
(1)H2: ；
(2)Br2: ；
(3)Na: ；
(4)NaOH: ；
(5)C2H5OH: ；
(6)KMnO4: 。;⑴糖类得水解;;⑴糖类得水解; 双糖、多糖在稀酸的催化下，最终水解生成葡萄糖或果糖。;思考：P78 第5题。;⑵油脂的水解;二、糖类、油脂、蛋白质在生产、生活中的应用;存在：
应用:
;1.油和脂两者在外观上有何去别？从微观上分析，又有何区别？
2.石油和花生油都是油，它们属于同一类物质吗？
;11、凡为教者必期于达到不须教。对人以诚信，人不欺我;对事以诚信，事无不成。
12、首先是教师品格的陶冶，行为的教育，然后才是专门知识和技能的训练。
13、在教师手里操着幼年人的命运，便操着民族和人类的命运。***
14、孩子在快乐的时候，他学习任何东西都比较容易。
15、纪律是集体的面貌，集体的声音，集体的动作，集体的表情，集体的信念。
16、一个人所受的教育超过了自己的智力，这样的人才有学问。
17、好奇是儿童的原始本性，感知会使儿童心灵升华，为其为了探究事物藏下本源。*****
18、人自身有一种力量，用许多方式按照本人意愿控制和影响这种力量，一旦他这样做，就会影响到对他的教育和对他发生作用的环境。**
?
;存在：
应用:
;蛋白质;; 2.现有四种试剂：A.新制Cu(OH)2悬浊液；B.浓硝酸；C.AgNO3溶液；D.碘水。为了
鉴别下列四瓶无色溶液，请你选择合适
的试剂，将其填入相应的括号中。
(1) 葡萄糖溶液 （ ）
(2)食盐溶液 （ ）
(3) 淀粉溶液 （ ）
(4)鸡蛋清溶液 （ ）
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