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三、主要营养物质的吸收 (一)糖的吸收 1、葡萄糖的吸收是与Na+耦联的继发性主动转运过程(又称联合转运)(图1) 2、半乳糖的吸收与葡萄糖相似 3、果糖的吸收是单纯扩散方式 现在三十页,总共五十八页。 (二)蛋白质的吸收 1、氨基酸、二肽和三肽的吸收与葡萄糖相似。在小肠上皮细胞顶端膜上分别存在着氨基酸、二肽和三肽的转运蛋白质。二肽和三肽在上皮内被肽酶水解为氨基酸。 2、少量完整的蛋白质通过入胞和出胞方式被吸收。 现在三十一页,总共五十八页。 (三)脂肪的吸收 现在三十二页,总共五十八页。 (四)胆固醇的吸收 小肠内胆固醇的种类:游离的和酯化的胆固醇 吸收与长链脂肪酸和甘油一酯相似 (五)维生素的吸收 1、脂溶性维生素A 、D、 E、 K的吸收 与脂肪相似 2、水溶性维生素(如VC)的吸收 ___是与Na+耦联的继发性主动转运过程 3、VB12+内因子 回肠上皮胞饮方式 现在三十三页,总共五十八页。 (六)水的吸收 (七)无机离子的吸收 1、 Na+的吸收:主动转运方式。 在小肠细胞顶端膜上存在: (1)Na+—有机溶质同向转运 (图1) (2)Na+—Cl-同向转运 (3)Na+—H+ 、Na+—K+逆向交换 但少量Na+经水相通道被动扩散 渗透被动吸收 现在三十四页,总共五十八页。 2、Fe2+的吸收 食物中的Fe3+ Fe2+ VC HCl 现在三十五页,总共五十八页。 3、Ca2+的吸收 主动转运 VD HCl 4、Cl- 的吸收 (1)少量Na+— Cl-同向转运;(2)主要是被动转运,动力是钠泵转运Na+形成的电位差。 食物中的结合钙 Ca2+ 5、HCO3 - 的吸收 以CO2的形式吸收,与Na+—H+逆向交换密切 相关。 现在三十六页,总共五十八页。 现在三十七页,总共五十八页。 现在三十八页,总共五十八页。 现在三十九页,总共五十八页。 现在四十页,总共五十八页。 现在四十一页,总共五十八页。 现在一页,总共五十八页。 (二)消化道平滑肌细胞的生物电活动 1、静息电位 2、慢波电位(图1 2) 3、动作电位 二、消化腺的分泌功能 消化液的主要成分:水、酶、无机盐 消化液的主要功能:4点 现在二页,总共五十八页。 三、消化系统的神经调节 (一)消化系统的神经支配 交感神经 副交感神经 1、躯体运动神经— 口腔、咽、食管上段、肛门外括约肌 2、自主神经系统 (图 1 2) 迷走神经— 肝、胆、胰、横结肠以上的消化管 盆神经— 降结肠、乙状结肠、直肠、肛门内括约肌 舌咽神经— 腮腺 面神经— 舌下腺、颌下腺 现在三页,总共五十八页。 3、内在神经系统及其作用(图1) 分肌间神经丛、粘膜下神经丛。其中具有感觉神经元、中间神经元和运动神经元,所有中枢递质都有分布,形成胃肠局部反射系统。调节胃肠活动。 现在四页,总共五十八页。 (二)消化系统的反射活动 1、经中枢神经系统的反射(图 1) (1)条件反射 (2)非条件反射 2、局部反射或短反射(图1) 现在五页,总共五十八页。 四、消化系统的内分泌功能 胃肠内分泌细胞和胃肠激素:(图1) 胃肠激素的生理作用: 1、调节消化腺的分泌和消化道的运动(表) 2、调节其他激素的释放 3、营养作用 脑肠肽的概念: 现在六页,总共五十八页。 第三节 口腔内消化 一、唾液的生理功能及其分泌调节 唾液的分泌量和成分: (一)唾液的生理作用 1、湿润和溶解作用 2、清洁和保护作用 3、消化作用 4、排泄作用 现在七页,总共五十八页。 (二)唾液分泌的调节 主要受神经调节 二、咀嚼和吞咽 (一)咀嚼 (二)吞咽 现在八页,总共五十八页。 第四节 胃内消化 一、胃液的生理功能及其分泌调节 胃腺:贲门腺,幽门腺,泌酸腺(图1 2) (一)胃液的性质、成分和作用 1、盐酸(胃酸) (1)分泌机制:(图) (2)生理作用:5点 现在九页,总共五十八页。 2、胃蛋白酶原 胃蛋白酶原 胃蛋白酶 蛋白质 眎和胨、少量多肽 和氨基酸 HCl pH2.0 正反馈激活 现在十页,总共五十八页。 3、粘液和碳酸氢盐 来源:胃上皮细胞等 成分:糖蛋白 分布:胃粘膜表面 粘液—碳酸氢盐屏障: (图 1 2) 4、内因子 现在十一页,总共五十八页。 (二)胃液的分泌及其调节 1、促进胃液分泌的内源性物质(图) (1)乙酰胆碱 (
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