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微生态产品目前在我国的地位与价值;我国针对食品安全的决策;世界对微生态产品发展的重视;???魏曦Wei Hsi (1903～1989)???中国医学微生物学家。1903年12月25日生于湖南岳阳。1989年 5月20日卒于北京。1933年毕业于上海医学院获医学博士学位后，任上海雷氏德医学研究所研究员。1937年赴美国哈佛大学医学院深造，研究立克次氏体琼脂斜面培养成功。1939年回国，历任卫生署中央防疫处技正、处长，参与组建昆明生物制品研究所、贵阳生物制品研究所，为抗战军民提供大量急需的血清和疫苗。1945年在缅??的盟军中疫病流行，部队大量减员，他参与调查,证明这是恙虫病,并采取措施将病情控制。1947年任上海医学院教授兼卫生署中央防疫处上海分处处长。1949年任大连医学院教授。1955年被选为中国科学院生物地学部委员。1957年调到中国医学科学院流行病学微生物学研究所(1983年改属中国预防医学科学院)，历任立克次氏体病及钩端螺旋体病研究室主任、副所长、名誉所长。1982年任中国微生物学会第二届副会长。毕生从事医学微生物学的科研、教学工作。他主要研究人兽共患病中的立克次氏体病和钩端螺旋体病的病原学、流行学和疫苗试剂，并培育了大批人才。还是中国微生态学的奠基人，首次提出抗生素会干扰人体内正常菌群的生态平衡导致菌群失调，并提出菌群调整疗法以解决菌群失调症,获得良好效果。主要译著有: