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超市盘点流程整理版 PAGE 第 PAGE 5页，共 NUMPAGES 6页 超市盘点流程 一、什么是盘点 所谓盘点就是定期或不定期地对店内的 商品进行全部或部分的清点，以确实掌 建立盘点制度及标准进行组织落实 建立盘点制度及标准 进行组织落实 责任区域划分 盘点前准备及培训 盘点作业 盘点结果 重大差异 盘点结果 追查责任 改进策略 重盘 盘点流程图 善，加强管理。 二、为什么盘点 1、确切掌握库存量； 2、掌握损耗并加以改善； 3、加强管理，防微杜渐 三、盘点要达成的目的 每次盘点皆需投入大量的人力、物力 和时间，同时也带来一些负面影响， 但它却是一种非常重要的工作， 它能达到下列目的： 1、了解商店在一定阶段的亏盈状况； 2、了解目前商品的存放位置，缺货状况； 3、了解商店的存货水平，积压商品的状 况及商品的周转状况； 4、发掘并清除滞销品、临近过期商品， 整理环境、清除死角； 5、根据盘点情况，可加强管理、防微杜 渐，同时遏阻不轨行为。? ?四、盘点作业流程图 盘点作业流程规划的慎密与否， 直接关系到盘点结果的真实性 详见右侧 《盘点流程图》 （2）各自理清盘点表及商品位置顺序，按照S型顺序开始盘点。在“数量1”内写入商品数量。 （3）注意事项： A、盘点时尽量不改变原商品顺序，必须改变的最好及时变回。以方便别人盘点或抽盘。 B、见货清货，禁止跳盘或漏盘。孤儿