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超市食品安全问题调查报告 超市食品安全问题调查报告—以沃尔玛为例 摘要 近年来随着科学技术的发展，社会的进步，人民不用再为温饱问题而担忧。但食品安全问题却愈显突出。07-09年间，从苏丹红一号，红星鸡蛋，到三鹿奶粉事件。我国各类食品安全事故纷纷进入报端，层出不穷，现在由于经济的发展，超市成了许多食品的代售点。舒适的环境，统一分类的摆放，让超市成为很多消费者的首选购食品场所。了解超市食品安全问题对了解整个食品安全问题现状有十分重要作用。 关键词 : 食品安全 超市 问题 发展 调查时间：2016.5.15—2016.5.18 调查地点：南京建邺万达 调查方法：问卷法、访谈法 调査目的1·通过调査了解市民关于超市食品安全问题方面的知识，态度和想法。2·了解超市的食品安全措施和安全现状。3·现场食品安全方面的知识和食品安全的重要性。4·过调査提高消费者·超市工作人员食品安全意识。5·提升我们与不同类型的人们的交流能力。 不习惯直接去找消协。有75人选择忍气吞声，比例较大，可见消费者自我保护意识有待提高。 而人们仍十分关注食品安全问题，在问及政府应如何提高食品安全时，顾客反应如下图，从顾客的反应中，我们发现：42.2%认为政府部门应加强检测， 您认为提高食品安全水平政府部门最需要做的是 Frequency Percent Valid Percent Cum