冷链食品生产经营新冠病毒防控技术方案.pdfVIP

冷链食品生产经营新冠病毒防控技术方案 冷链食品生产经营新冠病毒防控技术方案 一．指导思想 为规范指导新冠肺炎疫情防控常态化期间正常运营的冷链食品相 关单位和从业人员落实好生产经营防控主体责任，参照国务院应 对新冠肺炎疫情联防联控机制印发的《肉类加工企业新冠肺炎疫 情防控方案》《农贸（集贸）市场新冠肺炎疫情防控技术方案》、 《新型冠状病毒肺炎防控方案（第七版）》，以及相关的食品安 全国家标准和联合国粮食及农业组织/世界卫生组织发布的《新冠 肺炎与食品安全：对食品企业指导》等文件，针对冷链食品生产 经营者和生产经营重点环节，制定