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壳聚糖及其衍生物的护肤作用 综述文章 壳聚糖及其衍生物的护肤作用综述文章 壳聚糖及其衍生物的护肤作用LPAR；评论文章rPar； 壳聚糖及其衍生物的护肤作用 （广东省广州市仲恺农业工程学院化学化工学院化学工程与技术研究所，邮编：510225）摘要：壳聚糖及其衍生物是一种资源丰富、应用广泛的天然高分子材料。甲壳素和壳聚糖已广泛应用于日化、环保、食品、农业、医疗等行业。本文主要综述了壳聚糖及其衍生物的保湿护肤作用和发展前景。 关键词：壳聚糖壳聚糖衍生物保湿护肤 壳聚糖是由甲壳素脱乙酰得到的生物高聚物。由于壳聚糖分子中存在大量游离氨基，其溶解度远优于甲壳素，且具有甲壳素性质好、无免疫原性、无毒无味、生物相容性好、易降解等优点。因此，壳聚糖具有很好的经济应用价值，在食品、环保、医药、化工等领域具有广阔的应用前景[1,2]。壳聚糖的研究十分活跃，其应用领域也在不断扩大。 壳聚糖及其衍生物溶于酸性溶液形成直链聚阳离子，成膜性好，可附于角蛋白与类脂质上，有一定的水分调节功能。配入化妆品中具有保湿、抑菌作用，又不引起任何的过敏刺激反应[3,4]，是良好的护肤品原料之一。 2.1壳聚糖及其衍生物的护肤原理 壳聚糖来源于生物体结构物质，与人体细胞有很强的亲和性，可被体内的酶分解而吸收，对人体无毒性和副作用[5,6]。另外，虽然壳聚