青岛啤酒战略分析.pptxVIP

1;宏观环境分析;行业环境分析;;企业内部分析 ;技术资源：青岛啤酒是国内啤酒行业第一家通过质量、环保、安卫和食品安全四套体系国际认证并拥有国家级技术研发中心的啤酒企业。其科研中心创建于 1994 年，1996年 11 月被认定为国家级企业技术中心，是国内啤酒行业第一家国家级企业技术中心。作为公司科研开发基地，青岛啤酒拥有从德国引进的国际一流的啤酒中试生产线、小试制麦设备、啤酒强化实验设备等专业设备。同时在啤酒分析领域、啤酒保鲜研究领域、菌种开发领域、分子生物学领域等多方面已经达到国际先进水平。技术水平居国内领先、国际先进，是青岛啤酒自主知识产权的核心内容之一。 ;优势： 1、品牌优势。青岛啤酒品牌历史悠久，中国人民对青岛啤酒品牌有着深厚感情，青岛啤酒是中国啤酒行业最有价值的品牌。最新的数据显示。青岛啤酒的品牌价值为亿元。 2、生产的先进工艺和设备。青岛啤酒拥有百年历史，积累了成熟的酿造工艺与大量专有技术。同时，公司引进德国一流的生产设备，拥有先进的检测仪器、严密可惜的检测方法。 3、口感纯正，风味独特，酒质清冽，酒体协调柔和，泡沫洁白细腻，深受广大消费者欢迎。 劣势： 1、高端产品推广不利，高附加值的纯生啤酒、原生啤酒推广力度欠缺。 2、组织结构与制度体系有待完善。青岛啤酒内部整合尚未完成。 3、直供模式发展缓慢，对终端的控制力不强。 机会： 1、地理位置。处于发达的沿海一带。经济发展迅速，为公司的进一步发展提供的了广阔的腹地。;2、啤酒行业整体看好。中国经济的整体发展稳定增长（经济正在复苏），人均啤酒消费量逐年提高。 3、国家扶持政策。国家限制高度酒，对于啤酒业发展持支持态度。 4、中国啤酒市场进入品牌营销时代。品牌正在逐步取代价格竞争、产品竞争、成为最有生命力、最近差异性的竞争手段，这对于品牌价值较高的青啤无疑是一个很大机会。 威胁： 1、红酒的迅速发展。红酒对啤酒有很强的替代性，红酒的迅速发展给啤酒行业带来巨大挑战。葡萄酒的产量、销售收入、利润总额的增长速度均高于啤酒增长速度，葡萄酒消费增??将高于啤酒增长。 2、燕京，华润的竞争。燕京华润等公司资本雄厚，他们加速渠道扩张，抢占市场。 3、国际竞争者随着中国进入WTO后，逐渐角逐中国。;（1）产品 青啤的核心产品是“青岛啤酒”品牌啤酒，定位于中高档市场，面向全国销售和海外市场，主要由母公司下属青岛啤酒一厂、青岛啤酒二厂、青岛啤酒四厂、青岛啤酒五公司、青岛啤酒深圳公司和青岛啤酒上海公司生产。其他收购企业的地方啤酒品牌在标签上加注“青岛啤酒系列产品”字样，定位于中低档市场，地产地销，以占领当地市场为目标，在产品品质达到“青岛啤酒”品牌的产品质量标准，同时当地消费者经济承受能力较强时，就可改成“青岛啤酒”品牌。 （2）品牌 从品牌无形资产方面看，青岛啤酒的品牌是企业的一个核心竞争力，这一核心竞争力的形成，首先源于青岛啤酒的百年历史。其次，青岛啤酒长期的高品质为它带来了很高的品牌美誉度。青岛啤酒不但保持了全国的品牌冠军，同时在全国几大区还占据了区域品牌冠军的位置。2004年，青岛啤酒品牌价值达亿元，继续位居啤酒行业全国第一。 ;企业战略;2001年之前青啤的扩张模式主要是基于资本等优势的增长，在当时，这种方式是极为有效的。而如今这种增长方式则是基于能力的扩张和核心竞争力的打造，实现由“外延式扩张”向“内涵式扩张”转变，由“做大做强”向“做强做大” 的转变，着力培育做强品牌、人才等可持续发展的能力。这是一种不可复制的能力，是中国企业真正成为国际化企业必须具备的能力。 二、发展思路： 总体战略：在企业发展到一定程度时，当青啤“做强做大”发展到了最后阶段，就应该“做广”，实行多元化战略。 品牌战略的转换：青啤只是按照“1＋3品牌战略”整合市场，做世界性企业——即一个世界品牌“青岛啤酒”，三个全国品牌“崂山、山水、汉斯”。然而，这种由于品牌过于分散，导致整体的品牌优势没有体现出来，当然是在市场占有率来体现的 ;因此，必须进一步整合这3个品牌，这样才能发挥青啤的品牌优势。 可选的竞争战略：差异化战略低成本战略 低成本战略：啤酒业还是属于一个标准化较高的行业，无论是啤酒瓶还是毎罐的量。随着原材料的价格上涨，啤酒业的成本水涨船高，如何降低成本也是难题，何况还要走低成本的战略。 青啤可以走这个战略的原因有两个：一是青啤有很大的规模，从每年600万吨的产能可以看出，大规模的生产以及市场占有率不低，青啤有走这个战略的充分条件。二是目前成本本来就在不断上升（原材料上涨），走这个战略的必要条件。 ;差异化战略：目前的市场上的啤酒产品过于集中，定位全是18-60岁之间的人群，反而还有细分市场有庞大的潜在的消费者，妇女和老年人。而且就是普通市场，啤酒也是差异化很小。 青啤可以选择这个战略也有