公共营养师（四级）基础知识 第三章 营养学基础（一）考试题库(含答案).pdfVIP

公共营养师（四级）基础知识 第三章 营养学基础（⼀）考 试题库(含答案) 您的姓名： [填空题] _________________________________ ⼀、单选题 1、蛋⽩质的消化的开始部位为 [单选题] A、⼩肠 B、⼤肠 C、胃(正确答案) D、⼝腔 2、氮平衡⽤公式表⽰为 [单选题] A、B=I-U+F+S B、B=I-（U+F+S）(正确答案) C、B=I=U-F-S D、B=I-U+F-S 3、中国现⾏状态下根据所消耗能量将劳动强度分为 [单选题] A、⼆级 B