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中考期间菜谱 篇一:中考前三天食谱 民以食为天，临近中考，家长们在考生饮食上也是操心最多的，有什么中考食谱给孩子补一补;中考前三天及中考期间三餐，营养怎么搭配;中考期间，饮食要注意什么等等。下面我们就为您整理了一份中考饮食指南，全方位解答您关于考生吃什么，怎么吃的问题。 1.早餐应吃好，切不可空腹，否则容易发生低血糖晕厥现象。吃好早餐可充足供给大脑必需的能量，对保持旺盛的精力和较好的考试状态具有重要作用。 2.午餐是考生一日中主餐。上午体内的热量和各种营养素消耗很大，午餐应该吃饱吃好，它为午后考试活动做好准备。 3.晚餐摄入食物的量，与休息时间迟早有关，即使是睡眠较迟，也不该吃过多的食物，尤其是不应该吃油腻不易消化的食物，以免导致消化不良，影响考试。晚餐还不宜吃得过饱。 中考前三天食谱一 第一天 早餐:小豆粥、花卷、茶鸡蛋、海米圆白菜、肉末炒芦笋 1 午餐:米饭、虾仁炒豆腐、肉片炒菜花、尖椒土豆丝、西红柿鸡蛋汤 晚餐:烙饼、清蒸鲈鱼、肉片炒芹菜、醋烹豆芽菜、菠菜豆腐汤 第二天 早餐:馄饨、烧饼、益智拌三丝、拌藕片、酱豆腐午餐:花卷、烧鱼块、肉末海带丝、鸡柳炒三丁、天麻鱼头汤 晚餐:米饭、肉末烧豆腐、海米炒菜花、香菇炒甘蓝、萝卜丝汤 第三天 早餐:猪肉包子、小米粥、酱甘露、桃仁拌青笋、香干芹菜 午餐:米饭、虾仁烩豌豆、肉片炒鲜蘑 中考前三天食谱二 第一天 早餐:豆浆、菜包子2个。 午餐:米饭、豌豆炒虾仁、黄瓜溜肉片、冬瓜汤。 晚餐:米饭、糖醋排骨、香菇炒油菜、萝卜粉丝汤、甜橙1个。 第二天 早餐:牛奶、馒头夹火腿。 午餐:米饭、鸡蛋炒木耳、绿豆芽炒蒜苗、酱肝、白菜豆腐汤。 2 晚餐:水饺(面粉、猪肉、青菜、虾仁)、西瓜。 第三天 早餐:牛奶、面包夹鸡蛋。 午餐:米饭、清蒸鲫鱼、肉炒青椒、紫菜虾皮汤。 晚餐:米饭、鲜蘑炒菠菜、菜花鸡丁、西红柿蛋花汤、苹果1个。 注:食盐及调味品未计算在内，建议每日食盐用量不宜超过6克;可酌情添加课间餐或点心。保证足够的热能和营养素 篇二:中考食谱 随着中考的一天天临近，作为家长都希望可以通过他们力所能及的努力，给孩子们在营养上“保驾护航”，以期达到让孩子发挥最佳的考试水平。 考生在迎考阶段大量用脑，加上身体正处在生长发育期，能量消耗很大，必须有充足的热量、蛋白质、维生素及微量元素等。在饮食上，考生要以富含碳水化合物的米、面食为主，注意酸碱食品的合理搭配，适量进食一些高蛋白的牛奶、豆浆、蛋类等，同时要吃些新鲜的蔬菜、水果、动物肝脏等富含维生素和无机盐的食物，使各种能量的摄入维持平衡。这样才能增强抗体，提高免疫力。 研究表明，补充富含碘的食物可以缓解心理紧张，海带、紫菜、海虾、海鱼等海产品都是较好的选择。洋葱中的有效 3 成分有稀释血液浓度、改善大脑供氧状况的作用，因此食用洋葱利于消除紧张。此外，核桃有健脑作用，适宜长时间精力集中和用脑过度的考生食用。要多吃能够增强记忆力的食物，如卷心菜、大豆制品、牛奶、鲜鱼、蛋黄、木耳、杏等。 以下这些为减压类食物: 1.多糖类及全谷类的食物:像糙米、大麦、小麦可使脑部产生安定作用，蜂蜜能改善情绪。 2.蛋白质:跟情绪安定有直接的关系，如奶制品。 3.维生素及矿物质食物:如深绿色蔬菜、香菇、栗子、南瓜、苦瓜、杏仁、柑橘类水果也能镇定神经。 4.番茄、樱桃、油菜、香椿等有舒肝理气的功效。 小编推荐食谱: ?早餐主食:牛奶、五香茶叶蛋或者咸鸭蛋、芝麻烧饼或豆包;小菜:煮花生、蒸鸡蛋羹、清炒菠菜。 营养师提醒:早餐和午餐之间可用一点方便粥，如核桃粉、黑芝麻糊，几片面包夹一个煎鸡蛋，配一点西红柿、黄瓜或其他水果作为加餐，以补充高度紧张的学习造成的脑疲劳。 ?午餐主食: 肉包、米饭、面条;主菜:土豆炖排骨、红烧鳗鱼、香菇菜心、黄瓜炒鸡蛋;小菜:豆腐丝、素什锦、蒸茄子。 营养师提醒:最近市场上的蔬菜品种非常多，家长可以轮流荤素搭配，做出丰富的主菜和小菜。 4 ?晚餐主食:绿豆大米粥、麻酱花卷;主菜:炒肝尖、干煸茭白;小菜:五香熏鱼(带鱼)、可口萝卜、老醋海蜇头。 营养师提醒:宵夜最好要以能被快速分解为葡萄糖的糖类食物为主，如粥、鸡蛋西红柿面等，辅之以含蛋白质、维生素C丰富的鸡蛋、菜花、苦瓜、酸枣、山楂、提子等食物。常熬夜时，白天也同样要加强营养，尽量多摄取一些鱼、肉等动物蛋白质，打好身体的基础，以弥补熬夜带来的损失。 食谱建议: 周一:早餐:主食:花卷、鸡蛋、牛奶(蛋、奶时补钙佳品) 副食:黄豆咸菜 午餐:主食:大米饭 副食:清蒸鱼、炒芹菜(芹菜含粗纤维，助消化) 饭后:一只香蕉 晚餐:主食:加有黑米的大米饭 副食:木耳肉、清炒菜花 夜宵:主食:菜夹膜、五香花生米