运动营养咨询与指导职业技能等级证书标准（2021年）.pdfVIP

运动营养咨询与指导 职业技能等级标准 标准代码：570001 （2021年2.0版） 北京康比特体育科技股份有限公司 制定 2021年12 月 发布 目 次 前言﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍1 1 范围﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍2 2 规范性引用文件﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍2 3 术语和定义﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍2 4 适用院校专业﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍3 5 面向职业岗位 （群 ）﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍4 6 职业技能要求﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍5 参考文献﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍﹍15 前 言 GB/T 1.1-2020 1 本标准按照 《标准化工作导则 第 部分 ：标准化文件的结构 和起草规则》的规定起草。 本标准起草单位 ：北京康比特体育科技股份有限公司、北京体育大学、上海 体育学院、山东体育学院、首都体育学院、北京电子科技职业学院、中国农业大 学、江苏省体育科学研究所、北京体育科学研究所 本标准主要起草人 ：杨则宜、焦颖、朱煜、史海燕、汤春雪、王橹、曾凡星、 邱俊强、何辉、高炳宏、左群、隋波、周军、贺刚、黄兴、李双石、杨国伟、张 秀清、黄峻、路鹏、安江红、高志青、赵之光 声明 ：本标准的知识产权归属于北京康比特体育科技股份有限公司 ，未经北 京康比特体育科技股份有限公司同意 ，不得印刷、销售。 1 1 范围 本标准规定了运动营养咨询与指导职业技能等级对应的工作领域、工作任务 及职业技能要求。 本标准适用于运动营养咨询与指导职业技能培训、考核与评价，相关用人单 位的人员聘用、培训与考核可参照使用。 2 规范性引用文件 下列文件对于本标准的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日 期的版本适用于本标准。凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。 《中华人民共和国体育法》 （2016年11月第二次修正版） 《全民健身条例》 （国务院令第560号 2009年08月） 《国家职业技能标准 社会体育指导员》 （中华人民共和国人力资源和社会 保障部 国家体育总局 2020年6月） 《社会体育指导员管理办法》 （国家体育总局 2011年10月） 《全民健身指南》 （国家体育总局 2018年07月） 《健康管理师国家职业技能标准》（国家卫生健康委人才交流服务中心 2019 年11月征求意见稿） 《注册营养师水平评价制度暂行规定》 （中国营养学会 2016年12月） GB 24154-2015 食品安全国家标准 运动营养食品通则 QB/T 2895-2007 运动营养食品 运动人群营养素 3 术语和定义 GB 24154-2015界定的以及下列术语和定义适用于本标准。 3.1 竞技体育运动 Competitive sports 竞技体育是指在全面发展身体，最大限度地挖掘和发挥人 （个人或群体）在 体力、心理、智力等方面的潜力的基础上，以攀登运动技术高峰和创造优异运动 成绩为主要目的的一种运动活动过程。 3.2 全民健身运动 National fitness program 全国人民，不分男女老少，全体人民增强力量，柔韧性，增加耐力，提高协 调，控制身体各部分的能力，从而使人民身体强健，旨在全面提高国民体质和健 康水平。 3.3运动营养学 Sports exercise nutrition 运动营养学是综合营养学、训练学和生理生化学等手段，研究和评估运动人 体的代谢和体能状况，并提供合理营养补充、恢复手段及运动指导的科学。这一 学科在竞技体育和全民健身运动中发挥增强体能和保障健康的积极作用。