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2022高职 餐厅服务 A卷3（赛项赛题）.docxVIP

2022高职 餐厅服务 A卷3（赛项赛题）.docx

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    2022 年全国职业院校技能大赛 高职组“餐厅服务”赛项赛卷A卷 (三) 宴会预订 选手（每队2人）进入机考比赛现场。根据抽取的赛题，在电脑上完成预订回复函、服务方案设计及工单制作，并将作品保存在电脑桌面上，由工作人员打印后提交，比赛用时2小时。 ———————————————————————————— 宴会预订函 尊敬的XX酒店宴会预订部： 我们公司计划于2022年6月19日中午12：00在贵店举办“天马行空公司2022年上半年工作答谢宴会”，拟预订中餐8桌，每桌10人，宴会活动预时长3小时，餐费不含酒水预算大约每桌2000元左右。本次宴会客人喜欢海鲜，另外赴宴客人中有轮椅客人3位、全素食客

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