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根据你所知道的旅游管理信息系统软件，说明其特点和功能 说明对象:速拓餐饮管理系统[经典版] 特点： 1. 功能强大。管理对象包括了餐饮管理的绝大部分功能，例如：进退货、 仓库出品、盘点、前台销售、会员制管理等。 2. 根据酒店的实际情况来操作。例如：可设立和管理多个营业区域和营业 时段、茶位费、服务费，最低消费额等。 3. 完善的前台销售方式。开台点菜、结帐清台、搭转并台、退菜赠菜、结 账方式的多样性、计价结账方式简单明了等，同时也可以协助酒店建立 前台销售的步骤和规范。 4. 操作方便快捷。提供点菜的多种方式；所有餐台房间分布、状态直观。 5. 监督机制严格。所有退菜、赠菜操作存档备查，可核查所有优惠支付情 况、交班上缴记录。 6. 菜品项目可支持会员价、时价、量化、打折等设置，还可以完成时价设 定、库存警戒、快捷点菜等操作。 7. 支持新型酒店的会员制度的管理。可建立会员档案、记录消费情况、挂 账还款、积分管理，分类查询功能等。 8. 查询功能强大：销售毛利表、销售情况表、菜品销售排行榜等记录齐全， 有助于管理人员充分把握餐饮销售情况。 功能： 在系统的主界面有一行菜单栏，内容包括以下七个菜单项，单击某个菜单即 可打开一个下拉菜单，可完成本系统的所有操作。 1. “系统维护”菜单。该菜单用于对系统进行日常维护，完成数据初始工 作，前后台之间数据交换；将有关基础资料导入到本系统，实现对操 员的管理，单据打印格式设置、打印机设置及条码打印功能等。 2. “基础资料”菜单。该菜单包括了有关进销存及账务处理所涉及的一些 基础信息，需要在其他操作前预先设置。 3. “业务管理”菜单。本系统的核心内容，主要的业务功能有采购、领用 业务、销售、库存、应收应付、现金银行等 4. “业务报表”菜单。该菜单主要的功能是提供各类业务报表，建立各类 统计报表。 5. “帐务管理”菜单。该菜单主要包括了进行帐务处理时的所有功能。 6. “辅助功能”菜单。主要包括了前台销售、菜品沽清、出品登记、交(接) 班、资产管理、会员管理、信息流通、辅助系统等功能。