峰峰矿区第一中学届高考生物一轮复习第3单元细胞的能量供应和利用第1讲酶的本质特性及相关实验探究练习含.docVIP

第1讲　酶的本质、特性及相关实验探究 一、选择题(每小题给出的四个选项中只有一个符合题目要求) 1．(2021·沈阳模拟)下列关于酶的叙述正确的是(　D　) A．激素都是通过影响靶细胞内酶的活性来调节细胞代谢的 B．酶具有催化作用，并且都能与双缩脲试剂反应呈紫色 C．酶的合成都包括转录和翻译两个过程 D．RNA聚合酶能催化转录过程，也能使DNA中的氢键断裂 [解析]　激素调节细胞代谢既可以通过影响靶细胞内酶的活性来调节，也可以通过影响靶细胞内某些控制酶合成的基因的表达来调节酶的数量，从而调节细胞代谢，A错误；酶是蛋白质或RNA，其中RNA不能与双缩脲试剂发生紫色反应，B错误；酶是蛋白质或RNA，其中蛋白质的合成包括转录和翻译两个过程，而RNA的合成只包括转录过程，C错误；RNA聚合酶催化RNA的合成过程，也能在转录过程中起到解旋的作用，能使DNA中的氢键断裂，D正确。 2．(2020·山东日照期中)下列有关酶的叙述，正确的是(　B　) A．酶的数量因参与化学反应而减少 B．细胞中所有酶的合成都受基因控制 C．同一生物体内的各种酶的催化反应条件都相同 D．活细胞都能产生酶，酶在细胞内才起催化作用 [解析]　酶是生物催化剂，酶促反应前后酶的数量不变；细胞中的酶是蛋白质或RNA，它们的合成都受基因控制；同一生物体内的各种酶的催化反应条件可能不同；活细胞都能产生酶，酶在细胞内和细胞外都能起催化作用。 3．(2021·四川成都检测)如图曲线表示物质A生成物质P的化学反应在无催化条件和有酶催化条件下的能量变化过程。据图判断不正确的是(　B　) A．bc段表示在有酶催化条件下，使物质A生成物质P反应发生所需要的活化能 B．ad段表示在无催化剂催化的条件下，使物质A生成物质P反应发生所需要的活化能 C．若物质A与物质P之间转化的反应为可逆反应，酶可同样地降低正、逆反应的活化能 D．若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将向上移动 [解析]　bc段表示在有酶催化条件下，使物质A生成物质P反应发生所需要的活化能；ac段表示在无催化剂催化条件下，使物质A生成物质P反应发生所需要的活化能；若物质A与物质P之间转化的反应为可逆反应，酶可同样地降低正、逆反应的活化能；由于酶比无机催化剂降低化学反应的活化能更显著，所以若将酶催化改为无机催化剂催化该反应，则b在纵轴上将向上移动。 4．(2020·山东省青岛市高三三模)细胞中几乎所有的代谢都需要酶的催化，下列关于酶的叙述，错误的是(　B　) A．在动植物细胞的细胞质基质中都存在着大量的分解葡萄糖的酶 B．激素都是通过影响细胞内酶活性来调节细胞的代谢活动 C．探究pH对酶活性的影响时，酶与底物混合前要调节pH D．在真核细胞中，核外也有DNA聚合酶与RNA聚合酶分布 [解析]　细胞质基质中可以将葡萄糖分解成丙酮酸，所以存在大量的分解葡萄糖的酶，A正确；激素可能是通过影响细胞内酶活性来调节细胞代谢，也可能是依赖于影响酶基因表达来调节细胞代谢，B错误；探究pH对酶活性的影响时，底物与酶混合前要调节pH，C正确；在真核细胞中，细胞质中的叶绿体和线粒体也存在DNA分子，可以进行DNA的复制和转录，所以核外也有DNA聚合酶与RNA聚合酶分布，D正确。故选B。 5．(2020·河北衡水中学五调)淀粉酶有多种类型，如α－淀粉酶可使淀粉内部随机水解，β－淀粉酶则使淀粉从末端开始以两个单糖为单位进行水解。下图为研究pH对这两种淀粉酶的相对活性影响的结果，下列分析错误的是(　B　) A．α－淀粉酶与β－淀粉酶的空间结构不同，但作用机理相同 B．可用斐林试剂在水浴加热条件下检测二者催化的产物来区分这两种酶 C．α－淀粉酶的最适pH更高，在pH为9后，两种酶的空间结构均遭到破坏 D．该实验中的淀粉溶液和淀粉酶需要在相同的pH条件下处理后再混合 [解析]　α－淀粉酶与β－淀粉酶是两种酶，二者的空间结构不同，但都能降低化学反应的活化能；α－淀粉酶可使淀粉内部随机水解，其产物含有葡萄糖，β－淀粉酶则使淀粉从末端开始以两个单糖为单位进行水解，其产物是麦芽糖，葡萄糖和麦芽糖均有还原性，与斐林试剂反应均有砖红色沉淀生成；在pH为9后，两种酶的空间结构均遭到破坏；该实验中的淀粉溶液和淀粉酶需要在相同的pH条件下处理后再混合，可以保证二者的pH相同。 6．(2021·河北衡水金卷)现用a、b两支试管，先按如图所示操作，再向试管内加入2 mL可溶性淀粉溶液，然后分别用斐林试剂检验。下列分析错误的是(　C　) A．本实验的自变量是唾液淀粉酶的处理温度 B．用斐林试剂检验需要在水浴加热条件下进行 C．实验结果是b试管内出现砖红色沉淀 D．两支试管对照可以说明酶的活性受温度的影响 [解析]　a试管和b试管中唾液淀粉酶的处理温度不同，故唾液淀粉酶的处