吴起县X中学中学高三生物上学期第一次月考试题实验部含解析.docVIP

河北省衡水市安平中学2020届高三生物上学期第一次月考试题（实验部，含解析） 河北省衡水市安平中学2020届高三生物上学期第一次月考试题（实验部，含解析） PAGE PAGE / NUMPAGESPAGE 42 河北省衡水市安平中学2020届高三生物上学期第一次月考试题（实验部，含解析） 河北省衡水市安平中学2020届高三生物上学期第一次月考试题(实验部，含解析） 一、单项选择题 1.啤酒生产时,麦芽中多酚氧化酶(PPO）的作用会降低啤酒质量，因此,制备麦芽过程中需降低其活性：如图为不同pH和温度对PPO活性影响的曲线。下列叙述错误的是( ） A。 PPO催化多酚类物质的生化反应 B。 70℃时，单位时间内pH7.8的酶促反应产物比pH8.4的少 C. 在制备麦芽过程中应将反应条件控制在温度80℃、pH8。4 D. 高于90℃，若PPO发生热变性,一定温度范围内温度越高变性越快 【答案】C 【解析】 【分析】 分析题图曲线可知，该实验的自变量是温度和pH，因变量是PPO的活性，由曲线可知,同一温度条件下pH过高或过低都会影响酶的活性，同一pH条件下温度过高或过低都会使酶活性降低，不同温度条件下的最适宜pH相同。 【详解】A、PPO为多酚氧化酶，可以催化多酚类物质的生化反应，A正确; B、由题图可知,同一温度条件下,pH7.8的酶活性比pH8。4的酶活性低，因此单位时间内pH7。8的酶促反应产物比pH8。4的多，B正确； C、由题意知，麦芽中多酚氧化酶(PPO）的作用会降低啤酒质量,因此，制备麦芽过程中需降低其活性,而题图中显示PPO在温度80℃、pH8。4时酶活性最强,C错误； D、高于90℃，若PPO发生热变性，一定温度范围内温度越高变性越快，D正确. 故选 2.用某种酶进行有关实验的结果如下图所示，下列有关说法错误的是（ ) A。 由图1可知该酶的最适催化温度为30℃ B. 图2和图4能说明该酶一定不是胃蛋白酶 C。 由图4实验结果可知酶具有专一性 D. 由图3可知Cl—和Cu2+对该酶的影响不同 【答案】A 【解析】 【分析】 1、低温和高温时酶的活性都降低,但两者的性质不同。 2、在过酸或过碱环境中，酶均失去活性而不能恢复。 【详解】A、分析题图1，说明在这三个温度中，30℃比较适宜,但不能说明该酶的最适催化温度为30℃，A错误；B、分析题图2曲线可知,酶的最适pH为7,而胃蛋白酶的最适宜pH是2左右，由图4可知，该酶能分解麦芽糖，应该是麦芽糖酶，所以该酶一定不是胃蛋白酶,B正确；C、由图4知，该酶能分解麦芽糖,不能分解蔗糖，说明酶具有专一性，C正确；?D、由图3实验结果可知Cl－可提高酶的催化效率，而Cu2+可抑制酶的催化效率, 故选A。 3。 下列关于酶特性实验设计的叙述中，正确的是 A. 验证酶的专一性时，自变量一定是酶的种类 B。 验证酶的高效性时,自变量是酶的浓度 C. 探究温度对酶活性的影响时，自变量是温度 D。 探究酶催化作用的最适pH时,应设置过酸、过碱、中性三组 【答案】C 【解析】 【分析】 酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应的特性；酶的高效性是和无机催化剂相比，酶的催化效率更高，因为酶能显著降低化学反应所需要的活化能；酶的活性受温度的影响,每一种酶都有其最适宜温度,温度过高或过低都会使酶的活性降低，甚至失去活性；酶的活性受pH的影响，每一种酶都有其最适宜pH，pH过高或过低都会使酶的活性降低,甚至失去活性. 【详解】A、酶的专一性是指一种酶只能催化一种或一类化学反应的特性，验证酶的专一性时．自变量应是不同的底物，或者是不同的酶种类，A错误； B、验证酶的高效性时,自变量是酶的种类(酶和无机催化剂），不是酶的浓度,B错误； C、探究温度对酶活性的影响时，温度是自变量,C正确; D、探究酶催化作用的最适pH时，设置的pH梯度要细，甚至要进行预实验,不能只设置过酸、过碱、中性三组，因为这三组可能都不是最适宜pH，D错误. 4.图为ATP分子结构式。下列相关叙述正确的是 A. 图中五碳糖为脱氧核糖 B. 1个ATP分子由1个腺嘌呤和3个磷酸基团组成 C. 该分子中2个高能磷酸键容易断裂 D. ATP中的能量可来自光能和化学能，也可转化为光能和化学能 【答案】D 【解析】 【分析】 据图分析，图示为ATP分子结构式,其中虚框内的结构为腺嘌呤;1个ATP分子含有1个腺嘌呤、1个核糖、3个磷酸基团、2个高能磷酸键和1个普通化学键. 【详解】图中五碳糖为核糖,A错误；1个ATP分子由1个腺苷(腺嘌呤和核糖组成)和3个磷酸基团组成，B错误;该分子中只有1个高能磷酸键容易断裂，C错误；ATP中的能量可来自光能和化学能，也可转化为光能和化学能，D正确。 5。在某