生物饵料培养学-第十章 生物饵料营养价值评价和营养强化.pptVIP

二、脂类的营养强化 1、微藻营养强化：常用于强化轮虫的藻类有微绿球藻，其具有高含量的EPA（30 %），它是轮虫培养的好饵料。另一个强化轮虫的常用藻类是金藻，如球等鞭金藻，其DHA的含量比较高,特别适合轮虫强化。 2、酵母添加鱼油的直接强化方法（油脂酵母法）：脂肪酸营养可在酵母中直接添加鱼油方法进行强化。一般鱼油添加量为10 %。 3、油脂乳化法：用浓缩油制成乳化油强化轮虫，可提高轮虫脂肪含量和HUFA的含量。 4、配合饵料进行强化：日本用浓缩的海水小球藻加维生素和HUFA，培养轮虫效果非常好。欧州用CS饲料强化，每克轮虫分别含EPA5.4mg、DHA4.4mg和n3HUFA15.6mg，效果好。 5、不同脂肪酸形式强化轮虫效果比较：轮虫脂类的HUFA的提高和强化效果与饵料中的HUFA的化学形态有关。甘油三酯饵料HUFA的强化效果高于磷脂型的HUFA。 三、维生素和其他营养物质强化 轮虫维生素强化主要以富含维生素C的微藻，如等鞭金藻、小球藻和微绿球藻为主。如提高轮虫维生素C含量，一般用乳化油强化轮虫时，在其内加水溶性的维生素C。 四、轮虫作为鱼虾幼体生物饵料的营养评价 1、作为鱼虾幼体早期饵料的作用 轮虫在鱼虾蟹幼体发育方面的作用在今后相当一时间仍是不可替代的。其原因：一是轮虫小，适于幼体早期摄食，而且今后通过遗传改良，创造超小规格的轮虫品系，对海水鱼幼体开口饵料应用前景广阔。