能量代谢与体温2.pptxVIP

会计学;一、 能量代谢 能量代谢：物质代谢过程中所伴随时随着的能量释放，转移和利用。 机体能量的来源和储存 糖 ：70% 来源 脂肪：40—50%（包括糖转化的脂肪） 蛋白质：数量很少; 糖原: 1% 供神经代谢和爆发式运动 储存 脂肪: 75% 能量储存的主要形式 蛋白质: 构成细胞的成分及合成酶和 激素等生物活性物质，长期 饥饿时动用 ;一、能量代谢;（一）ATP的生成;能量的利用; ;（三）ATP的储存;;（四）影响能量代谢的因素 ;肌肉活动;运动或劳动时的能量代谢率;精神活动;环境温度;食物的特殊动力作用;（五）基础代谢;基础代谢 基础条件下的代谢，清晨，清醒， 安静，空腹，室温20～25℃。 不是最低代谢。 测定要求：空腹12～14h，前一餐素食 不过饱、静卧半小时、精神不紧张、 室温20～25℃。 ;表示法： ①Kcal或KJ╱m2╱h，绝对值； ②±15%百分比 影响因素：异常：甲亢 BMR↑ 甲低 BMR↓ 肾上腺皮质、脑垂体低功