* Coenocytic多核细胞 * Arthrospores节孢子 Chlamydospores厚垣孢子 * Sporangiospores孢囊孢子 Conidiospores分生孢子 Blastospores芽生孢子 * (二)分布及与人类的关系 1、多分布在含糖的偏酸性环境,也称为“糖菌”。如水果、蔬菜、叶子、树皮等处,及葡萄园和果园土壤中等。 2、重要的微生物资源;酵母菌是人类的第一种“家养微生物” 3、重要的科研模式微生物;啤酒酵母(Saccharomyces cerevisae)第一个完成全基因组序列测定的真核生物(1997) 4、有些酵母菌具有危害性;有些酵母菌能引起皮肤、呼吸道、消化道、泌尿生殖道疾病 * 个体形态:卵圆、圆、圆柱、梨形等单细胞,其细胞直径一般比细菌粗10倍 左右。有的酵母菌子代细胞连在一起成为链状,称为假丝酵母。 * 与细菌菌落类似,但一般较细菌菌落大且厚,表面湿润, 粘稠,易被挑起,多为乳白色,少数呈红色。 This shift is called the YM shift. In plant-associated fungi the opposite type of dimorphism exists: the mycelial form occurs in the plant and the yeast form in the
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