茶树的起源与演化.pptVIP

有无野生大茶树，固然是确定茶树原产地的重要依据之一，但发现有野生茶树的地方，不一定就是茶树的原产地。中国和印度同是世界两个文明古国，目前两国都有野生大茶树生存，但有一点是明确的，当印度人还不知种茶和饮茶，更不知道印度有茶树的时候，我国发现茶树和利用茶树却已有数千年历史了。 第23页，共40页，编辑于2022年，星期六 （2）近几十年来，茶学和植物学研究相结合，从树种及地质变迁气候变化等不同角度出发，对茶树原产地作了更加细致深入的分析和论证，进一步证明我国西南地区是茶树原产地。主要论据，简单地讲，有三个方面： 第24页，共40页，编辑于2022年，星期六 a从茶树的自然分布来看　　 茶树近缘植物的分布，是考察茶树原产地的重要标志，云南是茶树近缘植物分布面广且多的地方。目前所发现的山茶科植物共有23属，380余种，而我国就有15属，260余种，且大部分分布在云南、贵州和四川一带。已发现的山茶属有100多种，云贵高原就有60多种，其中以茶树种占最重要的地位。从植物学的角度，许多属的起源中心在某一个地区集中，即表明该地区是这一植物区系的发源中心。山茶科、山茶属植物在我国西南地区的高度集中，说明了我国西南地区就是山茶属植物的发源中心，当属茶的发源地。 第25页，共40页，编辑于2022年，星期六 b从地质变迁来看　 西南地区群山起伏，河谷纵横交错，地形变化多端，以致形成许许多多的小地貌区和小气候区，在低纬度和海拔高低相差悬殊的情况下，导致气候差异大，使原来生长在这里的茶树，慢慢分置在热带、亚热带和温带不同的气候中，从而导致茶树种内变异，发展成了热带型和亚热带型的大叶种和中叶种茶树，以及温带的中叶种及小叶种茶树。植物学家认为，某种物种变异最多的地方，就是该物种起源的中心地。我国西南三省，是我国茶树变异最多、资源最丰富的地方，当是茶树起源的中心地。 第26页，共40页，编辑于2022年，星期六 c从茶树的进化类型来看　 茶树在其系统发育的历史长河中，总是趋于不断进化之中。因此，凡是原始型茶树比较集中的地区，当属茶树的原产地。我国西南三省及其毗邻地区的野生大茶树，具有原始茶树的形态特征和生化特性，也证明了我国的西南地区是茶树原产地的中心地带。 第27页，共40页，编辑于2022年，星期六 3.3 茶树的演化 我国的茶区辽阔，地跨热带、亚热带和温带，生态条件千差万别。长期来，在复杂的自然条件影响下，茶树不断发生演化，尤其在人工栽培的情况下，茶树经过世代的传播，经受着多种多样的环境和生产条件的长期影响，以及人们驯化和自然杂交的作用，演变成了十分丰富的茶树资源。 第28页，共40页，编辑于2022年，星期六 关于茶树的起源与演化 第1页，共40页，编辑于2022年，星期六 3.1茶树的命名 瑞典科学家林奈1753年出版的《植物种志》中，将茶树的最初学名定命为Thea sinensis L. , 后又订为　Camellia sinensis L., 被子植物门（Angiospermae）, 双子叶植物纲( Dicotyledones)，原始花被亚钢(Archichlamydeae)，山茶目(Theales)，山茶科(Theaceae)，山茶属 (Camellia)。 第2页，共40页，编辑于2022年，星期六 1950年，我国植物学家钱崇澍根据国际命名和茶树特性研究，确定茶树学名为： Camellia sinensis （L.）O.kuntze　（瑞典植物学家林奈和德国植物学家孔采） 第3页，共40页，编辑于2022年，星期六 我国古代文献中，称颂它为“南方之嘉木”（见唐代陆羽《茶经》）。它一次种，多年收，是一种叶用常绿木本植物，野生乔木型茶树高可达15-30米，基部干围达1.5米以上，寿命可达数百年，以至于上千年之久。目前，人们通常见到的是栽培茶树，为了多产芽叶和方便采收，往往用修剪的方法，抑制茶树纵向生长，而促使其横向扩展，所以树高多在0.8-1.2米之间。茶树经济学年龄，一般为50-60年。 第4页，共40页，编辑于2022年，星期六 3.2茶树的起源和原产地 茶树原产地的由来 第5页，共40页，编辑于2022年，星期六 茶树起源于何时？其实，同任何物种的起源一样，茶的起源和存在，必然是在人类发现茶树和利用茶树之前，直到相隔很久很久以后，才为人们发现和利用。所以，文字记载表明，我们的祖先在3000多年前已开始栽培和利用茶树了，但茶的起源肯定还要早得多。? 第6页，共40页，编辑于2022年，星期六 按植物分类学的方法，可以追根溯源，先找到茶树的亲缘。据研究，茶树所属的被子植物，起源于中生代的早期；双子叶植物的繁盛时期，都是在中生代的中期；而山茶科植物化石的出现，又是在中生代末期白垩纪地层中；在山茶科里，山茶是比较原始的一个种群，它发生在中生代