赤峰白糖期货基础知识王大伟.pptxVIP

1 赤峰白糖期货基础知识王大伟 白糖的一般知识 食糖是天然甜味剂，是人们日常生活的必需品，同时也是饮料、糖果、糕点等含糖食品和制药工业中不可或缺的原料。食糖的种类很多，可以分为原糖、白砂糖、绵白糖、冰糖、赤砂糖、土红糖等。白砂糖、绵白糖俗称白糖。一级及以上等级的白砂糖占我国食糖生产总量的90%以上。 第1页/共12页 第2页/共12页 第3页/共12页 我国白糖期货交易及运行情况 白糖期货上市以来，交易持续活跃，市场规模迅速扩大。白糖期货2006年成交5,868万手（每手10吨，双边计算，下同），日均交易万手，日均持仓万手；2007年成交9,094万手，日均交易万手，日均持仓40万手；2008年以来，白糖期货市场规模呈现跨越式增长，2008和2009年分别成交33,092万手和29,207万手，日均交易突破100万手，2009年底，白糖期货持仓突破130万手。据美国期货业协会（FIA）统计，2008年在全球成交前10名的农产品期货和期权当中，郑商所白糖位居第一。 第4页/共12页 第5页/共12页 国际白糖期货交易情况 在国际期货市场上，食糖是成熟的也是较活跃的交易品种，从世界上第一份原糖期货合约诞生至今已经有近100年的历史。世界上很多国家开展食糖期货、期权交易，如美国、英国、法国、巴西、日本和印度等。在国际期货市场上影响较大