XMN参考资料02 服务管理 题库一.doc

第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 3 页 一、判断题 1.1小时30分钟以上航线需要为旅客提供餐前饮料，再为旅客提供餐点。√ 2.用托盘收东西，应始终保持托盘对着过道，不应进入旅客座位内。√ 3.纸巾服务时，允许两名乘务员一起端拿小托盘分发。√ 4。烘烤餐食时应至少有一分钟的预热时间。√ 5。B-2862飞机，7号乘务员的迎客站位再25D。Χ 6.无论是起飞前或下降时段，禁限用电子设备告示牌均应由前往后进行告示。√ 7.机上供应品的清点存放原则是：边清点、边存放、边检查。√ 8.空托盘进客舱时，应端拿，且大小臂成90度夹角，一手在中部，一手在左部Χ 9.未送完的报纸可以放于车内一并收起，存放在固定的位置Χ 10.用托盘送耳机时，面对旅客的乘务员端托盘，背对旅客的乘务员为旅客分发。Χ 11.在未装置冷藏设施的飞机上，餐食的保存期限为4小时，√ 12.端托盘转身时，身不转，盘子转。Χ 13，孕妇不宜饮茶。√ 14，夜间飞行时，客舱的舒适程度应保持在24-28°C之间 15.所有客舱照明仅限于夜间飞行。Χ 16.播放音乐时，音量控制应保持在低音位，以不影响旅客间的交谈为宜。√ 17.757飞机乘务员最低配置为5名，其号位分别为1、2、3、4、5号位。。Χ 18.机组协同准备会一般由乘务长负责主持Χ 19.当客舱后排由空座的情况下，乘务员可以将个人行李物品防止在旅客空座上。Χ 20.飞机上的视频播放时间不得早于起飞后的6分钟。√ 21.盥洗室的保洁流程：镜面-洗漱台面-洗漱盆-盥洗室门内壁-马桶盖-马桶边缘-地板-门楷√ 22.航班飞行中，除执行包机任务外，通常不应让旅客使用广播设备。√ 23.B-2992飞机，1号、3号乘务员负责A舱1--11排的服务工作√ 24.餐饮服务结束后，未用完的冰块及茶叶应倒入盥洗室的马桶内Χ 25.7号见习乘务员需要协助完成757飞机3号应急门的管理。Χ 二、不定项选择题 1.厦航国内航线普通舱需要主动询问旅客是否加冰块的饮料有：CD A BEER B WATER C SPRITE D JUICE 2.在进行客舱安全演示时，以下哪些灯光应置于高亮位ABC A舱顶灯 B侧窗灯 C入口灯 D门楷灯 3.B-2828飞机上的禁限用电子设备告示牌应由几号乘务员负责B A 2号B 3号C 4号D 5号 4以下哪些机供品实在航后（飞机执行完当日最后一个航班停场）才进行回收CD A饮料B餐食C托盘D加水壶 5以下哪些航线应尽量减少广播BCD A旅游航线B早班航线C长航线D夜航航线 6在厦门基地，以下哪些机上供应品是由旅客服务部文共班配备ACD A垃圾袋B杯子C擦手纸D录像带 7餐饮服务的综合要求是ABCD A表情自然B动作规范C语言亲切D视线专注 8用大托盘收杯子的时候的规范有AD A先外后里B先里后外C背对旅客收取D面对旅客收取 9用大托盘摆米饭的数量要求是A A5摞 每摞5份B5摞每摞6份C6摞每摞5份D6摞每摞6份 10以下哪些属于6号乘务员的检查范围BC A中舱乘务员座椅B中舱盥洗室烟雾探测器C中客舱海伦灭火瓶D中厨房烤箱 11.B-2991飞机报车应存放在什么位置？C A．后舱盥洗室内 B.02排座椅背后C.前舱衣帽间内 D.23排座椅背后 12.以下使用气动耳机的机型/舱位有：B A.B-2998普通舱B.B-2848普通舱C.B-2849头等舱D.B-5389头等舱 13.迎客时的服务规范用语有：AC A.早上好 B．不要堵在这里 C.欢迎登机 D.你的座位在哪 14下降阶段(起落架放下前)乘务员的工作包括ABCD A补充刷卡 B交换还为旅客代管的物品 C回收毛毯/耳机 D进行客舱安全检查 15.清点人数时，应做到以下几方面的核对？ABC A 乘务长与数客乘务员B 乘务长与值机人员C 乘务长与仓单D 乘务长与机长 16. B-2862飞机，7号乘务员的致礼、安全演示站位是：D A 21排B 25排C 28排D 无需致礼、安全演示 17.乘务员实施滑梯预位装置操作的时机有：AB A 关闭舱门后B 打开舱门前C 滑行起飞前D 着陆滑行时 18.与机组协同的驾驶舱-客舱备份联络方式在以下哪些情况下使用？ABCD A 乘务员受胁迫时B 飞机遭遇劫持C驾驶舱--客舱间的内话通信故障 D紧急情况 19.B-2849飞机上需要负责滑梯预位装置操作的号位有：ABC A 1号B 3号C 5号D 7号 20.以下哪些情况造成的航班延误均不属于于承运人责任原因AC A 天气B 飞机周转C 空中交通管制D 工程机务 21 当757飞机停靠前后登机梯，应由谁负责数客？AB A 1号B 2号C 5号D 6号 22.7号乘务员的清仓检查范围包括：ABCD AD A行李架B 餐车C 客舱地板D 盥洗室 23.2