餐饮企业安全隐患自查指引要点.docxVIP

餐 饮 企 业 安 全 隐 患 自 查 指 引 要 点 自查要素 自查具体描述指引 一、基础工作安全管理 1、营业执照：依法设立的公司，由公司登记机关发给公司营业执照。公司营业执照在有效期内。 公司营业执照记载的事项发生变更的，公司应当依法办理变更登记，由公司登记机关 换发营业执照。 2、卫生许可证：任何单位和个人从事食品生产经营活动，应当向卫 参考依据 《中华人民共和国公司法》 《食品卫生许可证管理办法》 《中华人民共和国消 资质证照 生行政部门申报，并按照规定办理卫生许可证申请手续；经卫生行政部门审查批准后方可从事食品生产经营活动，并承担食品生产经营的食品卫生责任。 3、消防验收报告：建设工程或依法应当进行消防验收、备案（如二次装修建设工程）未经消防验收或者消防验收不合格的，禁止投入使用。 防法》 安全管理机构建立 安全责任制 安全管理规章制度 安全教育培训 安全生产管理档案 应急救援 特种设备设备设施 消防安全  参考《人员聚集类企业安全隐患自查通用指引要点》 参考《人员聚集类企业安全隐患自查通用指引要点》参考《人员聚集类企业安全隐患自查通用指引要点》 餐饮场所还应制定易燃易爆危险物品和场所管理等其它必要的消防安全制度。 参考《人员聚集类企业安全隐患自查通用指引要点》 参考《人员聚集类企业安全隐患自查通用指引要点》参考《人员聚集类企业安全隐患自查通用指引