酒店领班、主管培训课程.docxVIP

酒店主管级以上培训方案 培训目的： 基础管理人员工作当中的执行力以及综合专业素质体现，成为推动酒店快速成长的要素。 每个基层管理者与员工都会以自己的方法来感受所从事的部门工 作。这门综合培训课程帮助酒店基础管理者培养一种洞察与迎合酒 店工作中所需要的基本技能，从而发挥每个员工的最大热情与潜力。酒店基础管理者系统地掌握管理体系、技能、技巧，可以从根本上 提高企业执行力与竞争力，实现经营利润最大化。 受训对象： 酒店各部门主管、领班，及新任命的部门经理； 培训内容： 管理阶层的功能：主管职责；主管工作方向；专业素质体现； 管理方式及误区； 员工指导技巧：创造机会；指导员工过程要素；好教练特征； 意识到机遇； 细节制胜：从改变观念着手；细节的代价与实质；精细化管 理 沟通与协调：与下级、上级、平级沟通；陈述技巧；提问中的技巧；沟通障碍破冰；办公室沟通；电话技巧； 处理内部抱怨和矛盾：内部抱怨分析；处理抱怨步骤；态度自检；果断性与合作； 协商；真假矛盾； 时间管理：时间分析与利用，计划，优先顺序确定； 有效的管理下属：观念心态的改变；如何影响员工的行为； 如何培养积极性；为未来而工作； 主管人员工作方向：管理阶层的实质；信息、组织、人员管理的技巧； 激励机制的关键因素：任务如何量化后执行；业绩确认；考核周期的时效管理 奖惩兑现； 培训时间： 培训时间： 培训内容提要 酒店服务行业招人难，招