生产与运作控制库存管理.pptx

生产与运作控制库存管理案例：大规模库存第1页/共78页△沃尔玛的库存规模很大、纪录精确，在处理沃尔玛的税务案件时，法官大卫·拉劳从幕后观察了沃尔玛的运作。他说，沃尔玛的库存纪录准确有效，国内外的许多其他公司在这方面都应该拜沃尔玛为师。沃尔玛花4—6周的时间进行库存的准备工作。续第2页/共78页△公司的内部审计部门提前45天给每个分店下达库存管理指南，内容包括库存管理的各项具体要求以及13项业务流程。△沃尔玛的库存管理小组有18——40名成员，成员由盘点员和公司运营部门、损失预防部门和内部审计部门的代表组成。续第3页/共78页△安永公司的雇员作为沃尔玛的独立审计，可以随机的到各分店进行盘点，检查库存纪录的准确性。沃尔玛的各分店一般在上午8点到下午6点之间作好库存纪录（这段时间一般为营业时间；有些分店24小时营业，但也在这个时候填写好纪录）。续第4页/共78页△库存记录填写完毕之后，盘点小组立即盘点，并将盘点结果与库存纪录进行比较，根据盘点结果来修正库存纪录，最后由公司内部审计部门进行复审。续第5页/共78页△所有物资11——13个月彻底盘点一次，大部分盘点在3——9月份进行。彻底盘点一般不在11——12月份进行，因为这时盘点会干扰大家过圣诞节；也不在1月份的第一周进行，因为这时员工还没有完全进入工作状态，他们正忙于互致问候和互赠礼品。续第6页/共78页△沃尔玛的库存年周转次（同行竞争者的平均周转次数为次），所有分店销售的产品的品种在6万到9万种之间。从这些数字可以看出，沃尔玛的库存管理工作做起来不是那么容易。续第7页/共78页△沃尔玛在两次盘点之间采用一个专门的连续系统来纪录商品售出时间、售出商品的成本和数量。这样每个盘点期之后所售商品的成本与数量都能准确的统计，同时也能知道任何时候手中现货的成本和数量。第一节 库存控制的意义和方法第8页/共78页◆概述⒈什么是库存（Inventory)△库存是为了满足现在和将来需求而储存资源。⒉库存的作用第9页/共78页△满足需求的变化。△保持生产运作的独立性。△增强生产计划的柔性。△防止短缺。△避免价格上涨。△克服原料交货时间的波动。△分摊订货费用。⒊库存的目的第10页/共78页△是要保证在需要的时间，需要的地点。为需要的物料提供需要的数量。第二节 单周期库存管理第11页/共78页◆单周期需求△理解：是指仅仅发生在短时间内，或库存较少的需求。案例：国营血库第12页/共78页△1994年9月，英国的各大媒体纷纷播发了一条紧急呼吁，要求广大市民马上前去献血。电视画面上血库空空如也的架子形象的告诉人们，事态已经到了何等危急的程度。这一事件的发生，同时也宣告了国营血库多年来为了平衡血液供求所做的努力最终归于失败。续第13页/共78页△血液及其副产品的储存对环境的要求非常严格。血红细胞是外科手术和治疗贫血所必不可少的。但是它必须在4°摄氏度下恒温储存，而且储存寿命只有35天。血小板是从捐献者的血液中提取出来的，用于白血病治疗和骨髓移植。续第14页/共78页△它必须在20°C-24°C下储存，储存寿命只有5天，在此期间还必须不断的摇动。冷冻的新鲜血浆主要用于肝脏移植手术以及需要大量输血的手术。它必须在-30°到-40°储存，储存寿命为6个月。续第15页/共78页△此外，血液还有两种主要的分类方法。ABO分类法将血液分为A型、B型、AB型和O型。凝血素分类法将血液分为Rh阴性和Rh阳性。除此之外，还有许多不太常用但更加复杂的血型分类方法。它们通常都与人种有关。续第16页/共78页△输入错误血型的血将很可能危及患者的生命。只有O型阴性血型无须验血就可以直接输给那些危重患者。因此，医院一般都愿意储存这种血。但是，血型为O型阴性的人只占人口总数的8%，而医院输给患者的血中只有12%都是这种血型。续第17页/共78页△血液需求受意外事故影响很大。曾经有一位遭受严重事故的骑车人一下子使用了750单位的血，结果把中心血库中所有的存血全部用光了（后来他奇迹般的活过来了）。续第18页/共78页△重大事故发生之后，往往都会有很多献血者涌向医院，要求马上献血。但是，相比较而言，血液捐献的季节性更加明显。一般夏季放假期间的献血人数时全年中最少的。续第19页/共78页△如果不严加控制，血液很容易就会超过“使用期”，从而被浪费掉。对于某些患者而言，控制储存血液的“年龄”是生死攸关的。例如，新生儿、老年人，以及那些免疫系统受到抑制以使移植器官不受排斥的患者，都非常容易感染疾病。因此，医院必须为这些患者时刻准备好非常新鲜的血液。◆单周期库存控制第20页/共78页⒈订货量与实际需求量之间的关系⑴二者一致△订货量=预测的需求量⑵二者不一致第21页/共78页①需求量﹥订货量时：失去潜在的需求机会，导致机会损失形成机会成本。②需求量﹤订货量时