生猪检疫检验实用标准化管理系统手册簿.pdfVIP

生猪检疫检验标准化管理手册 一、岗位分类 负责生猪接收时的兽医卫生检疫检验工作。监视车间作好病、 猪隔离；监视宰前圈舍、环 境、车辆的卫生消毒等。 通过剖检两侧颌下淋巴结，检查猪的局部性咽炭疽、结核和淋巴结脓肿，通过检查咽喉黏膜、 会厌软骨和软腭口面中央沟两侧扁桃体以与剖检颌下副淋巴结，以便发现炭疽、猪瘟等传染 病。通过检查鼻盘、唇、齿龈与眼结膜形态，以期发现口蹄疫、水疱病、猪瘟等传染病。 通过剖检两侧外咬肌检查猪囊虫，必要时还可以剖检两侧内咬肌。 负责舌肌的疫病检疫检验 〔以囊虫、口蹄疫为主〕。 通过视检和触检必要时可剖