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星级酒店餐饮设计的特色化模式
北京绿维创景规划设计院 建筑与景观设计所
能化餐饮的三类十种五模式
酒店内部的餐饮项目，对于酒店的特色化和吸引力，具有非常重要的作用。
在绿维创景的研究中，餐饮不仅是为房客提供的配套功能，而越来越成为公共空
间中极为 的 功能板块。其中，大堂吧的社交场所功能、宴会厅的庆典活
动功能、咖啡厅及茶馆的休闲功能、露天烧烤餐饮区的休闲 功能等，已经成
为酒店吸引力的重要部分。
设计酒店时，餐饮设计是最有活力的部分，需要充分
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