《家政学》教学大纲.pdf

《家政学》教学大纲 一、基本信息 课程名称 家政学 课程编号 SOCI1102 英文名称 Home Economics 课程类型 通识教育选修课 总学时 32 理论学时 32 实验学时 实践学时 学 分 2 预修课程 适用对象 全校各专业 家政学是一门新兴的综合性应用科学。它不仅研究如何管理人们的家庭物质生活和精神 文化生活，如何使家庭成员健康幸福成长和全面发展，提高家庭生活质量，还研究家庭管理 与经济、政治、文化建设的相互作用关系。家庭生活的和谐美满既是个人幸福的源泉，又是 课程简介 国家和社会稳定团结的基础。家庭的稳定和发展，有利于社区以至整个社会、国家的稳定和 发展。本课程使学生了解家庭生活的基本常识，帮助学生提高家庭生活实务的能力，为未来 和谐家庭的建立打好基础。 二、教学目标及任务 本课程是全校通识教育选修课，主要目标是阐述家政学的研究对象、范围和发展以及家政管理的基本理论和 实务操作方面的内容，重点是家政管理的各个方面，包括家事操作、家庭经济、家庭住宅、家庭饮食、家庭衣着、 家庭人际交往等内容，使学生对如何管理家庭有一个基本的认识，从而提高家庭生活质量。 三、学时分配 教学课时分配 章 节 章节内容 讲课 实验 实践 合计 第一章 绪论 2 2 第二章 家庭的基本结构 2 2 第三章 家政管理的基本理论 2 2 第四章 家事操作管理 2 2 第五章 家庭经济管理 4 4 第六章 家庭住宅管理 4 4 第七章 家庭饮食管理 6 6 第八章 家庭衣着管理 4 4 第九章 家庭康乐管理 4 4 第十章 家庭人际交往 2 2 合 计 32 32 四、教学内容、教学要求及学时安排 第一章 绪论 第一节 家政学的研究对象和范围 1．家政学的定义和研究对象 2 ．家政学的研究范围 3 ．家政学的特点 习题要点：家政学的定义和研究对象。 第二节 家政学的产生与发展 1．起源与在国外的发展 2 ．家政学在中国的起源和发展 习题要点：家政学在中国的起源和发展。 第三节 研究家政学的意义 1．研究家政学的理论意义