日式巧克力蛋糕_的做法.pdfVIP

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2022-04-13 发布于北京
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巴浪鱼资料站址 /?spm=a1z10.3.2- .2.zNrvVy 淘宝铺收藏地址 http://f /popup/add_collection.htm?spm=a1z8.2iNkT9id temidtemtype=0ownerid=ad8daeed3358c1f8ed09f20a138befdascjjc=2_tb_tok en_=7eebeb7e6eb5e (配方随时更新，欢迎经常到店里看看，也许能找到让你惊喜的配方！！！)淘宝搜索：巴浪鱼资料站【日式巧克力蛋糕】的做法日式巧克力蛋糕，甜而不腻。浓厚的朱古力味道，忌廉并不腻，而巧克力酱也刚好合适。一款值得推荐的蛋糕~ 【日式巧克力蛋糕】的做法 1.蛋黄蛋白分离。 2.蛋白加入醋和玉米淀粉，分3 次打发，中途分3 次加入白糖（每次适量，直到全部加完），蛋白打发至将盆倒过来脱落即可。 3.巧克力切碎、黄油切碎 4.用一个锅将巧克力切碎后隔水融化，融化后加。 5.融化好的牛奶巧克力加入切碎的黄油。搅拌均匀。搅拌至黄油和巧克力融为一体。 6. （5）中加入过筛好的面粉，搅拌均匀，随后再加入之前分离出来的蛋黄。一起搅拌。 7. （6）和（2）一起混合。 8.烤箱预热200 度5 分钟，放入巧克力面糊，温度调至150 度，上下火一起。将近1 个小时左右。 9.烤好之后脱模，晾凉。 10.将打发好的忌打圈的形式裱在蛋糕上即可，随后再挤上巧克力酱。新鲜的【日式巧克力蛋糕】。。。