旅游住宿业法规制.pptxVIP

旅游住宿业法规制饭店的产生和发展第1页/共46页借宿1、小客栈时期2、大饭店时期3、商业旅馆时期4、饭店联号时期第2页/共46页第一节 旅游住宿业管理法规制度一、旅游住宿业概述概念：客房餐饮——为旅游者提供（ ）、（ ）及多种综合服务的行业。 分类：饭店、旅馆、各种招待所、客栈等第3页/共46页二、旅游饭店管理法规制度（一）旅游饭店的概念和特征概念：又称酒店，是指具有一定建筑规模，较为完善的设备设施，能为旅客提供住宿、餐饮、购物、洗衣、通讯、娱乐等规范化、标准化综合服务的场所。特征：◆ 经核准成立，以营利为根本目的◆主要提供住宿服务◆除住宿外，还向旅客提供其他综合性的服务。（二）旅游饭店的分类第4页/共46页1、按饭店所有制类型国有、集体所有、股份合作制、联营、私营……2、按饭店规模大小（客房数）99间以下、100~199间、200~299间、300~499间、500间以上3、按饭店的档次、等级星级饭店的划分：一、二、三、四、五星（含白金五星）等级（三）旅游饭店管理法规制度第5页/共46页——调整旅游饭店与旅客和其他法律关系主体之间相互权利义务关系的法律规范的总称。 英国◆最早产生的《饭店法》 ——◆ 《国际旅馆法》——国际旅馆协会（1981年）◆目前我国调整饭店业法律关系的法律法规： ——《民法》、合同法》、《消费者权益保护法》、《反不正当竞争法