超简单的烘烤面包步骤.docxVIP

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  • 2022-04-15 发布于黑龙江
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第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 第 PAGE 1 页 共 NUMPAGES 1 页 超简单的烘烤面包步骤 热狗面包卷 【热狗面包卷】(分量:5个) 配料:高筋面粉140克,水80克,细砂糖20克,黄油15克,鸡蛋液10克,盐1/4小勺,干酵母1小勺,奶粉1小勺,火腿肠5根 表面装饰:全蛋液适量、黑芝麻适量 烤焙:烤箱中层,上下火180度,15分钟。 制作过程: 1、依据一般面包制作方法,把所有制作面包的材料揉成面团,揉至能拉出薄膜的扩大阶段,在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下必须要1个小时左右),把发

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