HACCP 计划验证记录.pdf

HACCP计划验证记录 HACCP 计划名称： 企业名称: 验证类型： □ 修改验证 □ 定期验证 □ 其他 验证人员： 验证类型：计划与操作是否相符合 验证日期：2019 年 月 日 验证项目 单项验证结论 备注 1.评价产品和加工过程 是 1.1 终产品和原辅材料、包装材料的描述是否与实际相符合 是 1.2 产品预期用途的描述是否与实际相符合 是 1.3 产品工艺流程图是否与实际相符合 是 1.4 实际操作是否与工艺描述相符合 是 1.5 人员、加工设备是否改变，对食