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保育员分餐流程 一、 分餐前准备 1.人员准备:分餐老师使用七步洗手法洗手、戴口罩。 2.物品准备：课室环境卫生、整洁，开餐前10-15分钟，擦净餐桌后用含氯消 毒液(400mg/L）消毒餐桌，摆好餐具. 3. 幼儿准备：幼儿洗手、如厕，保持轻松、安静状态 二、 分餐管理 1.依次将饭菜分配到每个幼儿的餐盘中,掌握少盛多添、随吃随添的原则，对食 量过大的肥胖儿，应适当控制食量。分配好饭菜后，方让幼儿就位，以免幼 儿进来后拥挤烫伤. 2.进餐时，维护进餐秩序，制止说笑、讲话. 3.观察儿童食欲以及