大型服装厂工厂厨房岗位职责.docxVIP

大型服装厂工厂厨房岗位职责： 1.保持个人及厨房、餐厅的卫生，做到衣着干净、炊具清洁。2.不要把购进食品乱堆乱放，生、熟、肉、菜分别摆放。3.做到主副食搭配，多品种、粗粮细做、粗菜精做、有凉有热，味道鲜美可口。4.开餐时间： 早餐8：00－8：30???????????????????? 午餐12：00—12：30 晚餐18：30—19：005.非开餐时间，不许带外人进入厨房。6.做好每日三餐的登记工作及时报办公室统计。7.负责食堂炊具等低值易耗品的保管、使用，严防丢失及毁损。8.控制食堂费用，努力降低各种食品加工成本。9.保证食堂食品的质量、数量，使职工能够安全食用。10.管理好易燃易爆用具，饭后严格检查，发现问题及时汇报。11.节约用水、用电增强节能意识。12.维护公司宿舍纪律。