年产10吨圆酵母素的发酵车间设计.docVIP

盐城工学院本科毕业设计说明书（2020） PAGE iv PAGE iii × 年产10吨圆酵母素的发酵车间设计 × 摘 要：圆酵母素是一类广泛存在于植物、动物及微生物（藻类，细菌及酵母等）中的天然色素。它不仅可以淬灭自由基、清除单线态氧，作为合成维生素A的前体物质，还能增强人体免疫力，降低多种癌症的发病率，因此常被应用于食品、化妆品、医药等领域。 目前，人们普遍对化工方法合成的类胡萝素添加到食品中的做法存有疑虑，因其存在副产物残留等问题。并且国家对利用化工方法生产食药用添加剂的检查标准和要求将越来越高，这使得人们对食药用价值极高的天然类胡萝素的关注度越来越高。 圆酵母素具备抗氧化