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2012.04.18 GB/T 10345--2007
总酯的测定及方法
(指示剂法)
1.原理:
用碱中和样品中的游离酸,在准确加入一定量的碱,加热回
流使酯类皂化。通过消耗碱的量计算出总酯的含量。
2.仪器与设备:
2.1.全玻璃蒸馏器:500mL
2.2全玻璃回流装置:回流瓶1000mL 250mL(冷凝管不短
于45cm)
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