海洋生物技术：认识海洋微生物.docVIP

PAGE 课程名称 海洋生物技术 教学内容 （项目) 6 认识海洋微生物 授课进度 第六次授课 教学日期 及课节 第六周 共（2）学时 教学地点 多媒体教室 教学目标 掌握海洋微生物的种类与其特性，熟悉海洋微生物的应用价值 教学重点 掌握海洋微生物的种类与其特性，熟悉海洋微生物的应用价值 教学难点 熟悉海洋微生物的应用价值 学情 在蓝色经济与海洋+背景下，学生们对海洋生物技术很感兴趣。 教学设计 教学环节 时长 （分钟） 教学过程及内容设计 教学方法 引入 10分钟 第六章 认识海洋微生物 引入： 回顾高中关于微生物的内容。微生物无处不在：细菌数亿/g土壤；每张纸币带细菌：约900万个；人体体表及体内存在大量的微生物。微生物对人类有利（食品、抗生素、菌肥、基因工程）有弊（抗药性、致病性）。由陆生微生物切入海洋微生物。 海洋微生物是什么？有何特性？海洋微生物有何应用？前景如何？ 提问法；讨论法 学习任务一 海洋微生物的种类及其特性 40分钟 工作任务一 海洋微生物与其特性（约40分钟） 一、定义：分布于海洋中的，个体微小、形态结构简单的生物。 数量多：一公升海水中就发现了2万种海洋微生物！ 分布广： 水深10—50m最多，200m以下较少。深海有高温的烟囱状区域，生活着极端的海洋微生物：嗜酸、嗜碱、嗜冷、嗜热等微生物。深海有多种独特的生命系统如热液、冷泉，完全不同于陆地和浅海，是新的活性物质的重要来源。剧变的温 度（高温－低温）、高压、有毒物质等极端环境使得生物多样性极其丰富：已发现500种左右的新物种，喷口含90％特有物种。 二、分类： 海洋病毒 、古菌、海洋细菌、海洋放线菌 、海洋真菌 、海洋蓝细菌 。 1 古菌 现今最古老的生物群，为地球原始大气缺氧时代生存下来的活化石。 古细菌是一类很特殊的细菌，多生活在极端生态环境中。具有原核生物的某些特征；也有真核生物的特征；还具有既不同于原核细胞也不同于真核细胞的特征。 分类：嗜盐古菌、嗜热酸古菌、产甲烷古菌。 2 海洋细菌 海洋中分布最广；数量最多—几乎所有已知生理类群的细菌，都可在海洋环境中找到，最小直径常在1微米以下；双重性：海洋细菌多数是分解者，也有部分是生产者 3 海洋放线菌 海洋放线菌主要包括链霉菌属、小单孢菌属以及红球菌、诺卡氏菌、游动放线菌等稀有属种。两栖微生物不同环境下代谢产物不同： 陆栖的鲁特格斯链霉菌的菌株不产生抗菌物质； 海栖的鲁特格斯鼓浪屿亚种则能产生抗菌谱广、抗菌活力强和毒性低的新抗生素8510。 4 海洋真菌 海洋真菌是一类具有真核结构，能形成孢子，营共生、腐生或寄生生活的海洋生物。包括海洋酵母菌和海洋霉菌。 5 海洋蓝细菌 又名蓝藻或蓝绿藻，是一类能进行产氧光合作用的原核微生物 。蓝细菌呈蓝绿色，是因体内含有叶绿素和藻蓝素。 蓝藻过度繁殖,导致水体的富营养化。在海洋中发生，称为“赤潮”。湖水中大量繁殖，形成“水华”。 三、特点：嗜盐性、嗜冷性、嗜压性、低营养性等。 嗜盐性：海洋细菌最普遍的特性。海水中含有各种盐类和微量元素。 嗜冷性：90％海洋环境的温度都在5℃以下，超过37℃就停止生长或死亡。 主要分布于极地、深海海域中。 嗜压性：整个海洋约有一半水深超过3800米, 56％以上的海洋环境处在 100-1100大气压的压力之中。 低营养性：深海中营养物质较为稀少，某些浮游型的海洋细菌适应于低浓度营养的海水。因此，分离培养海洋细菌忌用营养丰富的培养基。 引入任务二：发展海洋微生物技术是海洋生物资源开发的关键。——管华诗院士 多媒体教学；讲授法 学习任务二 海洋微生物的应用价值 50分钟 工作任务二 海洋微生物的应用价值（约30分钟） 一 海洋微生物与海洋污染治理 能够降解石油的微生物达200多种，分属于70多个属，其中细菌约占40属，在海洋生态系统中占主导地位。 二 生物技术农药产业 现在已开发出的有无残毒杀虫剂、植物促进激素、海洋前列腺素等 实例：利用广西发现的微藻提取物开发的一种生物技术农药——施特灵，对果树、蔬菜防病效果达50%~90%，降低药费大于50%，增产效果为8.5%~30% 三 海洋制药产业 海洋微生物是新型生物活性物质和先导化合物的重要来源。 各国相继开展了海洋生物抗肿瘤、抗病毒、抗真菌、抗心脑血管病、抗艾滋病等活性成分的研究。在过去的几十年间,6000 多种海洋天然产物被发现。 四 动物饲料产业 多实验表明：添加微藻的饲料增加了鸡、猪、牛、羊等动物的生存率、产仔率，增加了动物产量，增加了鱼肉及外观的色泽 五 海洋微生物保健食品产业 小球藻、螺旋藻已被列为最好的植物蛋白源之一，被投入到保健食品市场新型的保健品与营养强化剂 多媒体教学；讲授法；讨论法 总结,探