烟草基础知识介绍.pdfVIP

烟草基础知识介绍 一、烟草的起源及传播 烟草起源于美洲、大洋洲及南太平洋的某些岛屿。早在4000年前，当人类处于原始社会时期，烟 草就已进入拉丁美洲人的生活。当时的玛雅 （居住在今天墨西哥）就开始了烟草的种植和吸食。他们 在摘取植物时尝到烟草有醉人的香气，能提神解乏，便把烟草当作刺激物咀嚼，渐渐成为一种嗜好。 类的吸烟是从咀嚼烟叶演变过来的。 烟草在500多年前就已在世界上传播开来，这主要借助于15世纪西班牙航海家哥伦布对美洲新大 陆的发现。 烟草在明代万历年间（1573—1620）我国东南沿海地区手工业和商业繁荣，明政府允许与外人通商， 我国与亚洲各国商业活动充分发展。因此，烟草能在这时大量传入我国。由此形成了中国烟草种植业和 吸烟兴盛的风气。 世界卷烟史上三次革命：卷烟机器的出现，促进了烟草工业的大发展。从世界范围看，在烟草产业 进步的进程中，出现了三次革命性的发展变化，第一次革命是美国混合型卷烟的问世，第二次革命是 1954年过滤嘴香烟的出现，第三次革命是1976年美国生产出低焦油卷烟。 中国烟草的发展轨迹：中国烟叶种植从明代万历年间始，距今已有400多年的历史。19世纪末20 世纪初，英美等国的卷烟工业企业开始进入我国。新中国成立后到改革开放前，中国烟草行业历经了建 国之初和六十年代初期的较快增长阶段；也经过了 “二五”期间、“文革”期间直至八十年代初的企业 管理混乱、产销失调、效益低下的阶段。1981年全国卷烟总产量1704万箱，上缴税利75亿元。十一 届三中全会以后，在全国改革开放的进程中，国家对烟草行业赋予了特殊的改革政策，建立了“统一领 导、垂直管理、专卖专营”的国家烟草专卖制度。1982年1月成立中国烟草总公司，1984年1月成立 国家烟草专卖局。1990年以后，中国卷烟市场基本饱和。烟草行业把主要精力放到提高产品质量和调 整产品结构上。全行业经济效益持续高增长。目前一、二类卷烟已占到总产量的三分之一以上，深受消 费者欢迎的名优卷烟的产量增长两倍。 2004年全国烟草行业实现工商税利已达到2100亿元。同实行 专卖制度前一年的1981年相比，在卷烟产销量增长1倍基础上，实现税利增长了28倍。自 1987年以 来，烟草每年给国家上缴税利已连续18年居全国各行业之首，中国烟草行业为国家的现代化建设做出 了巨大的贡献。 二、烟草分类及主要烤烟品种 1、烟草植物学分类 烟草在植物分类学上属于双子叶植物纲，管花目，茄科，烟属。目前栽培的主要有两个种，即普通 烟草（红花烟草）和黄花烟草。烤烟、白肋烟、香料烟、马里兰烟属于普通烟草种，黄花烟草有兰花 1 烟、蛤蟆烟等。例如，烤烟的植物学分类就是茄科、烟属、红花烟草种。 2、烟草按调制方法不同分为烤烟、晒烟、晾烟、熏烟。 3、我国一般将栽培烟草分为烤烟、晒烟、白肋烟、马里兰烟、香料烟、黄花烟6种类型。 4、烤烟知识 烤烟是卷烟的主要原料，是世界和我国种植面积最大的烟草类型，全球生产烤烟的主要国家有中国、 美国、印度，其次是巴西、津巴布韦、泰国、加拿大、日本等国。目前，我国的烤烟种植面积和总产量 均居世界首位，近几年来我国的烤烟总产量均稳定在4000多万担，占世界总产量的50%以上。我国的 烤烟产区主要有云南、贵州、湖南、河南、福建、四川、重庆、湖北、山东等省，云南烤烟种植面积、 产量、质量均居全国首位，云南的烤烟产量约占全国总产量的50%。玉溪作为全省第二大烤烟产区，也 是全国最有名的烟区，具有 “云烟之乡”的美誉，2011年共收购烤烟203万担。 烤烟原产于美国的弗吉尼亚州，是1832年由美国弗吉尼亚人塔克 （G．Tuck）发明，因烟叶采收编 竿后放入烤房内用火管加热烘干，烟叶不直接与火接触，故又称火管烤烟。我国的烤烟种植史：1900 年首先在台湾省试种，1910年在山东省威海试种，1913年在安徽省凤阳县试种成功，1937—1940年四 川、云南、贵州相继试种。 5、烟草制品分为卷烟、雪茄烟、斗烟、水烟、鼻烟、嚼烟，卷烟又分为烤烟型、混合型，我国的 卷烟主要是烤烟型。 6、烤烟品种 目前，云南主要种植的主要烤烟品种有K326、红花大金元、云烟85、云烟87等，近年来又引进 了NC297、NC71、KRK26等品种。 三、烤烟生产技术 烤烟生产按时间先后顺序主要分为烤烟育苗、烤烟大田生长、烟叶烘烤、分级交售四个环节。各