美国食品管理体制给我们的启示.pdfVIP

美国食品管理体制给我们的启示 2011年1 月4 日．美国总统奥巴马签署了国会参议院和众议院通过的“食品安全 现代化法案”．使之成为正式法律． 美国食品安全监管体系将面临70多年来最 大的改革。美国《食品安全现代化法案》包括提高防御食品安全问题的能力、 提高检测和应对食品安全问题的能力、提高进口食品的安全性和其他规定4个方 面。该法案的核心宗旨是强调食品安全应以预防为主。该法案扩大了美国食品 和药物管理局(FDA) 的监管权力和职责。并要求食品企业承担更多责任。具体表 现在： 一是FDA首次拥有强制召回权