年产 2000 吨水果罐头工厂设计.docx

年产2000 吨水果罐头工厂设计 摘要 本设计为年产两千吨水果罐头的工厂设计。设计结合了当地资源、地理环境、政 策环境等各项条件，选择以新 鲜水果为主要原料，针对两千吨水果罐头项目的需 要，进行了全厂总平面设计、能量衡算、设备选型、物料衡算、 环境保护等研究 设计。设计工艺绘制了绘制的主要图有：工厂工艺流程图、工厂平面布置图、车 间平面布置图。 水果罐头既能保证水果的新鲜度，又能延长食品的货架期，从水果深加工的 角度来说，建设一座水果罐头工厂 是一项发展前景广阔的产业。 关键词：水果罐头；生产工艺；设备选型；衡量衡算；环境保护 Design of a factory with an annu