《普洱茶生茶》团体标准编制说明.pdfVIP

《普洱茶 （生茶）》团体标准 编 制 说 明 天津市茶叶学会 本标准由天津市茶叶学会标准化工作委员会编制 二〇二二年四月 1 《普洱茶 （生茶）》团体标准编制说明 一、标准制订背景 普洱茶 （生茶）以采自GB/T22111地理标志产品保护范围内、符合食 品安全国家标准的茶树新梢 （鲜叶），在地理标志产品保护范围内加工，采 用摊青、杀青、揉捻、解块、日光干燥、精制、拼配 （或不拼配）、蒸压成 型 （或不蒸压）工艺制成的茶叶。分为散装普洱茶 （生茶）、包装普洱茶 （生 茶）、袋泡普洱茶 （生茶）三种类型。散装普洱生茶以普洱茶地理标志产品 保护范围限于国家质量监督检验检疫行政管部门根据《地理标志产品保护规 定》批准的范围内，以适制普洱茶的茶树品种的鲜叶为原料加工的产品。包 装普洱生茶是以按 《地理标志产品 普洱茶》（GB/T22111）生产的散茶为 原料，在原产地或销售地分包的产品。袋泡普洱生茶是以按 《地理标志产品 普洱茶》