大二上生物化学教学大纲.pdfVIP

《生物化学B》教学大纲 （农学、园艺、食品、植保、林学、动科、兽医等专业适用） (32 学时) 华 南 农 业 大 学 生命科学学院生物化学与 生物学系 二○一三年二月 《生物化学B》教学大纲 （农学、园艺、食品、植保、林学、动科、兽医等专业适用） (32 学时) 华 南 农 业 大 学 生命科学学院生物化学与 生物学系 二○一三年二月 þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ’†ZDeS”%A[òp þÿ þÿ• X UXp þ: þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ þÿ“W þÿ þÿ”q·aá~Éb á p þBjÌ”qºX¿“Vhá m“^¡WŽp a.eS”%Aá ~ï þÿ þÿm\\xhÆm“ ¬m“YRþm\\~n@ þÿ þÿ þÿ þÿ 生物化学 （Biochemistry ） 生物化学或生命的化学，是从 水平 命现象化学本质的科学。半个多世纪，生物化 学的飞速发展，早被誉为生命科学的“世界语”，而且在工业、农业、医学及生物工程等领域得到 广泛的应用。 世界各发达 和许多 都十分重视生物化学的研究和教学，已列为 各有关专业的主要的基础课。我校于八十年代初开设基础生物化学以来的实践证明，对改善学生 的知识结构、提高专业技术，为增强发展后劲，促进科研、教学水平，及缩小与国内外先进水平 的差距起到了积极作用。 一 教学目的与要求 １、系统地掌握生物化学的基础理论、基本知识、基本技能，为有关后继课程的学习和继续深造 及工作需要打下基础。 ２、既要顾全生物化学本身的系统性、完整性，又要考虑农业大学各专业特点和实际教学工作。 ３、对于重要内容要求教师务必仔细推敲、重点讲授，充分利用先进的教学 ，不断改善教学 方 求重点突出、概念明确、条理清晰。要求学生在理解的基础上熟记，在记忆过程中加深 理解。 ４、生物化学是一门应用性很强的理论课程，而且发展很快，必须注重理论 实际。注意生物 化学理论与技术，在工业、农业、轻工食品业、 卫生业、环保与 、能源开发等领域应用 的新成果、新技术。 二 教学重点与难点 １、生物大 核酸、蛋白质的组 质、结构及结构与功能关系。难点是酶、核酸的性质、 结构及结构与功能关系。 ２、生命的新陈代谢，新陈代谢是生命的基本属性之一。重点介绍糖、脂、氨基酸和核苷酸的基 本代谢及能量代谢。难点是各种代谢途径及其相互协调与制约。 ３、自我 是生命的又一基本属性。重点介绍信息代谢和代谢调控。鉴于DNA 重组技术对生命 科学具有划 意义，日益成为重要的常规实验 ，结合其发展实践，补充和完善了有关内容。 难点是DNA 、RNA 、蛋白质的生物 及其调控。 三 教学方法与 以课堂讲授为主，开展多种教学形式，如多 课件、flashGet、QuickTime、Movie 等等，加 强理论 实际，提高分析、解决问题的能力。教学过程中，除教师重点讲授内容外，应安排一 些章节由教师扼要介绍或在教师指导下学生自学。为了培养学生分析和解决问题的能力，可在课 后留一定量的习题和思考题。 四 教学内容与目标 【说明】总学时32 。其中理论教学32 学时，实验教学0 学时。 教学目标分成了解、理解、掌握、自学等。 教学内容 教学目标 （学习层次） 学时分配