淮南人的早餐.docxVIP

PAGE PAGE 1 淮南人的早餐 　　淮南人的早餐  　　俗话说民以食为天，俺们淮南也不例外。  　　清晨，走进锦绣康城后门的一条街道，吃货顿时两眼发直：豆浆、油条、包子、拉面、羊肉汤各式各样的早点应有尽有，让你的口水飞流直下三千尺。  　　要说俺们淮南的早餐，牛肉汤可是桌上的宠儿。  　　哎，包子油条！卖瓷糕糯圆喽！正宗好豆浆，快来买啊！包子摊、豆浆摊的老板扯着嗓子吆喝生意还是红火不起来；一旁的牛肉汤摊老板完全就没吆喝几句，生意就红火得不得了，让其他卖早餐的同行好生羡慕。  　　哎，牛肉汤烫好喽！随着服务员阿姨亲切的言语，一碗香喷喷、热辣辣的牛肉汤映入我的眼帘。哎呀呀，这颜色怎么那么鲜艳呀！红的是牛油、黑的是辣椒、褐的是牛肉、米黄的是豆饼、白的是千张、绿的是香菜、透明的是粉丝，我看呀，不应该叫牛肉汤，应该叫一锅鲜。  　　牛肉汤的最大诱惑莫过于冬季。冬季，百泉冻皆咽，我吟寒更切，一大锅鲜红的辣椒和着牛油，热腾腾的空气中散发着牛骨的香味，初看就是一种难以抵抗的诱惑，不能抗拒。牛肉汤的汤浓汁厚，醇厚久远。粉红的筋斗，豆饼的韧感，粉丝的爽口，牛肉的天香。就上烧饼，不一会香气就填满了口腔之中，齿缝舌苔无一不被一种完美的感觉滋润的服服帖帖。一口汤喝下，全身立刻升腾出一种温暖的感觉，从头暖到脚，被严寒冻僵了的身体，突然有了知觉，这种感觉热辣而热