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叶菜茎菜根菜类种植技术（蔬菜种子类） 叶菜类包括：大白菜种子、甘兰种子、芹菜种子、韭菜种子等的种植水果玉M 套种大 白菜技术： 水果玉M套大白菜，一般亩产春玉M600-650公斤，春大白菜5000公斤，一 季亩收入5000元以上。该模式的优点：一是利用生育期长短结合，提高单位面 积效益；二是对环境条件的要求相辅相成，提高玉M单株产量，又有利于减少大 白菜病毒病的发生。 一、品种选择与茬口安排 水果玉M选择适宜稀植的大穗型品种进口金脆甜、进口金脆王等，大白菜选 用耐低温、抗病、生育期短的早熟品种，如春早50、夏优白一号等。3月中旬等 行播种玉M种子，播后覆盖地膜，玉M行距1.1M，株距0.22M，每亩栽培密度2800 株。大白菜3月中旬采用拱棚营养钵或营养袋育苗，苗龄30天左右移栽，定植 后浇1次水，随后覆盖地膜，4月20 日左右在玉M行间移栽2行大白菜，行距 0.5M，株距0.4M，每亩定植3050株，6月下旬收获上市。 二、栽培技术 1、肥水运筹。选择土层深厚，肥力较高，富含有机质的沙壤土较为适宜。 每亩施优质农家肥2000公斤、三元复合肥50公斤，水果玉M拔节期每亩施尿素 15公斤，大喇叭口期每亩追施尿素25公斤，追肥后天气干旱及时灌水。大白菜 莲座期和包心期追肥2次，每次每亩施尿素15公斤，结合施肥适当加大浇水量。 2、防病治虫。危害春大白菜的病虫害主要有蚜虫、菜青虫、霜霉病、软腐 病、炭疽病等，对虫类可用敌百虫、抑太保、菊酯类农药喷雾防治。对病类可用 瑞毒霜、甲基托布津等喷雾防治。蚜虫、玉M螟可用锐劲特等喷雾防治。 茎菜类蔬菜种植技术 茎菜类包括：萝卜种子、大蒜种子、大葱种子、竹笋种子、莴笋种子等的种 植。 竹笋栽培技术： 一、土壤耕作 毛竹林宜选择丘陵山坡，冬季整地时去除石块、树桩和杂木，20度以下的 缓坡地应全面翻耕33厘M，在20－30度地段作等高线梯田，在30度以上陡坡， 只开垦栽植点周围2－2.3M的地面，防止水土流失。每亩栽种竹20－25株，栽 前开穴1M见方，深50厘M，把表土与底止分别堆放两侧，穴内施腐熟的栏粪或 堆肥，拌人土中，上铺一层表土，然后把种竹放入穴内，竹鞭放平，使根与土密 接，先盖表土再盖底土，分层压紧，使竹鞭埋在土下约33厘M深处，适当灌水。 上面盖松土略高于地面成馒头形，防止积水烂鞭。土面盖干草、枯叶等以减少水 分蒸发，并设立支架防风。 二、播种育苗 长江流域于冬季或早春栽竹，此时温度低，竹生长慢，切断竹鞭和根，伤流 少，易成活。一般选上年产生的生长健壮、分枝较低、无病虫害、竹秆胸径已有 3－6厘M 的幼龄竹为种竹，整株掘取后再选具有色鲜黄、芽饱满、根密而发达 的壮龄鞭的种株，生活力强，以后发笋长竹好；并早发新鞭。搬运时包扎，保护 芽和根，并保持宿土湿润。 根菜类蔬菜种植技术 根菜类包括：生姜种子、莲藕种子、花生种子、土豆等的种植。 生姜种植与管理： 一、选地 选择土层深厚、疏松肥沃、排灌方便的沙质土地种植，忌连作。 二、整地和施基肥 播种前亩施农家肥 1000－1500公斤、钙镁磷肥50公斤、复合肥20公斤作 基肥，施后要充分犁翻耙匀。分畦开沟，每畦宽1M，畦高20公分，并在畦面横 开播种沟。 三、种姜处理和播种 播种前先将姜种置于阳光下晒2天，然后用2%福尔马林浸种消毒6－8小时 （注意消毒后要用清水洗干净），或用农用链霉素浸种消毒6－7个小时。播种 适期为3月初至4月中旬，播种规格一般为株行距0.25M×0.4M，每亩播种姜块 3500－4000个。 四、田间管理 1、适时追肥。苗期追肥以轻、淡肥为主；以后重追肥两次，第一次是在 6 月上旬至 7 月上旬，此时是孙姜旺长期，是生姜的吸肥高峰期，亩追施复合肥 20公斤、尿素10公斤；第二次是在9月上旬－10月上旬，此时是生姜块茎迅速 膨大期，亩追施复合肥30公斤、氯化钾10公斤。 2、适当遮荫覆盖。夏季气温高、日照强，对生姜越夏极为不利，做好遮荫 覆盖十分必要。可在畦边间套种玉M、大豆等作物或搭棚遮荫。同时在姜行间覆 盖稻草，减少地面辐射，增加土壤湿度。 3、水分管理。生姜整个生长期间必须保持土壤湿润，干旱时要求灌“跑马 水”，畦沟渍水时要及时排清。 五、病