2121医学生物化学-国家开放大学2021年1月至2019年1月期末考试真题及答案（201901-202101共6套）.pdfVIP

试卷代号：2121 座位号[D 国家开放大学2019 年春季学期期未统一考试 医学生物化学 试题（开卷） 2019 年 7 月 题号一总分 分数 得分 1 评卷人 一、单项选择题（每题 2 分，共 100 分） 1. 盐析沉淀蛋白质的原理是（ ）。 A. 中和电荷，破坏水化膜 B. 与蛋白质结合成不溶性蛋白盐 C. 降低蛋白质溶液的介电常数 D. 调节蛋白质溶液的等电点 2. 关于肤键与肤，正确的是（ ）。 A. 肤键具有部分双键性质 B. 是核酸分子中的基本结构键 C