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食品添加剂生产加工项目 实施方案 1 / 38 报告说明— 食品添加剂满足了人民群众日益升级的消费需求，为食品工业繁荣发 展做出了重要的贡献。食品添加剂使用标准是不允许在里面添加对人体有 害的防腐剂，还有色素或者其他化学性香料。 该食品添加剂项目计划总投资20971.05万元，其中：固定资产投资1456 2.22万元，占项目总投资的69.44% ；流动资金6408.83万元，占项目总投资 的30.56%。 达产年营业收入48706.00万元，总成本费用36777.07万元，税金及附加 397.06万元，利润总额11928.93万元，利税总额13971.36万元，税后净利润8 946.70万元，达产年纳税总额5024.66万元；达产年投资利润率56.88%，投 资利税率66.62% ，投资回报率42.66% ，全部投资回收期3.84年，提供就业 职位902个。 食品添加剂是现代食品工业的重要发展，是精细化工行业中的重要组 成部分之一。食品生产企业使用食品添加剂来达到防止食品变质、改善食 品感官（增香增色等）、保持营养等目的。食品添加剂包括人工合成物质 和天然物质，目前我国食品添加剂有23个类别，2000多个品种，其中食品 用香料为1870种，加工助剂达468种，具体类别包括防腐剂、香料、甜味剂 、着色剂、护色剂、抗氧化剂、增味剂等。全球范围来看，全球使用的食 品添加剂有14000多种，直接使用的有4000多种。 2 / 38 3 / 38 目录 第一章 概论 第二章 项目承办单位 第三章 项目必要性分析 第四章 项目市场前景分析 第五章 建设内容 第六章 项目选址评价 第七章 工程设计可行性分析 第八章 项目工艺原则 第九章 项目环境保护分析 第十章 职业安全 第十一章 项目风险评价分析 第十二章 项目节能说明 第十三章 实施进度计划 第十四章 投资方案说明 第十五章 项目经济收益分析 第十六章 项目综合结论 第十七章 项目招投标方案 4 / 38 第一章 概论 一、项目提出的理由 截止2018年，我国食品添加剂和配料全行业主要产品总产量约为901万 吨，销售额接近1052亿元。从产品产量和销量看，我国食品添加剂行业效 益稳中上升，食品添加剂主要产品年均增长率约15%，高于世界平均水平 。2018年我国食品添加剂行业总产值超过1000亿元，行业发展前景广阔。 食品添加剂随着现代食品工业发展而快速发展，目前全球开发的食品 添加剂种类已达到25000多种，主要品种有食品防腐抗氧剂、调味剂、乳化 增稠剂、酸味剂、甜味剂、品质改良剂、酶制剂、食用着色剂、食用香料 、营养强化剂等，已经成为医药、农用化学品及饲料添加剂之后的第四类 倍受人们关注的精细化工行业。其中，调味品占30%，氢化胶体占17%、酸 化剂占13%、调味增强剂占12%、甜