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第三章 实验部分 实验一 空气－蒸汽对流给热系数测定 一、实验目的 1、了解间壁式传热元件，掌握给热系数测定的实验方法。 2 、掌握热电阻测温的方法，观察水蒸气在水平管外壁上的冷凝现象。 3、学会给热系数测定的实验数据处理方法，了解影响给热系数的因素和强化传热的途径。 二、基本原理 在工业生产过程中，大量情况下，冷、热流体系通过固体壁面（传热元件）进行热量交换， 称为间壁式换热。如图(1)所示，间壁式传热过程由热流体对固体壁面的对流传热，固体壁面的 热传导和固体壁面对冷流体的对